Lep pozdrav

No mene pa zanima, če ima katera kak zanimiv recept, kaj narediti z mletim mesom.
Pa nebi tiste standardne polnjene paprike, pa polpete al p'a čevapčiče...
Moj mož bi rad nekaj novega

Na pomoč

mleto meso - musaka, lazanja, polivka za makarone, rižoto, čufte

-polnjene palačinke
-pleskavice
-burek

Jaz delam iz meletega mesa:
štefani pečenko
musako
lazanjo
polnjene palačinke
omako bolonese
mleto meso s štranklni in paradižnikom
polnjeni paradižniki
polnjeni melancani
polnjene gobice

tortilje

Polnjene bučke.

A veš, kaj je tudi zelo dobro, pa tudi nekaj novega? Meso začiniš kot za čevapčiče, nato pa celo in olupljeno kuhano jajce "oblečeš" s to maso, spaniraš in ocvreš v olju.

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte

zanimivo, bomo poskusili

Kaj pa čili alla carne? meni je to zelo dobro, meso, paradižnikova mezga,koruza, rdeč fižol in veliko čilija.

Jaz delam tako pečenko. Mleto meso začinim, dodam 1čebulo popraženo, eno jajce in čist mejčken drobtin, da veže, potem dam v steklen pekač 3 ali 4 trdo kuhana olupljena jajca, maso razporedim po jajcih, potem dam pa pečt. Na začetku še malo polijem z vodo, da je še zraven taka dobra omakica, ki se polije preko pire krompirja.

Kaneloni.
Polnjene bučke.
Mesne kroglice v gobovi omaki.
Žepki iz listnatega testa polnjeni s praženim mletim mesom  na čebuli + zelena solata = ZAKON!

_____________________________

Vsako noč nekdo misli name, preden zaspi:)

Koliko časa pa pečeš? Ker mi je to precej zadišalo, da mislim, da bo kar to na jedilniku za nedeljo , če mi daš informacijo .



_____________________________

Nič ni težjega od iskrenosti in nič ni lažjega od laskanja(Dostojevski).

mi tudi

Ali pa čufti.

Mene pa zanima, kaj so to "štranklni" .

 sori, šele zdaj videla tvojo prošnjo

Rabiš :

listnato testo
mleto meso
čebula
olivno olje
česen
peteršilj
začimbe po okusu

Nadev: Na olivnem olju prepražimo čebulo, dodamo meso, ostale sestavine ter popražimo. Ne sme biti preveč "mokro". Lahko si pomagaš s tem, da ko je do suhega spraženo, malo poprašiš z moko in malo zaliješ z juhico, če jo imaš, ali vodo, pa premešaš, da se masa bolj skupaj drži.
Testo razvaljamo do 3 mm debeline. Razrežemo ga na kvadratke poljubnih dimenzij. Polovice namažemo z nadevom, prepognemo, z vilicami pritisnemo po robovih, da se zlepijo, za lepši lesk premažemo s stepenim jajcem in spečemo. Na kake 180 stopinj, približno 20 - 30 minut, pogledaš pač, kdaj so lepo , svetlorjavo zapečeni.



_____________________________

Vsako noč nekdo misli name, preden zaspi:)