Priporočam se za kak dober, vaš (preizkušen) recept za muffine.
Včeraj smo pekli čokoladne, pa so slastni. Sedaj bi radi spekli še kakšne drugačne.
 
aspirinčica

Osnoven recept pač, pol pa različne stvari not dam. Kar mam.
Kokos, orehe, nutelo, borovnice, jabolka in cimet, čokolado, višnje, hruške, pretlačene banane, ....

Običajno delam jabolčne (včasih čokoladne) ... kter recept vas zanima? 

tisti so ful dobri, ko v šparu kupiš zmes pa dodaš jajce olje in vodo, tak ful rahli in okusni

Meni je dala enkrat ribica enga fajn, pa sem ga založila.
Drugače pa me zanimajo ti jabolčni muffini, ti so sigurno dobri.

Jst dam pač v osnovno maso cimet in na koščke narezana jabolka(olupljena itak). Muffinov pa res ni nobena umetnost delat, jst jih zmečem skup v 5ih minutah.
Pa recept je skoz isti, sam dodatki so drugačni.
No ne vem no, jst nikol striktno po receptu ne delam. Čist po občutku.

Kakšen je vaš osnovni recept?
Jaz navadno pečem muffine z nuttelo, recept je na kulinarika.net in še mnogi drugi.

_____________________________

Nikoli ne obupajte! Če vam ne uspe v prvo, bo mogoče v drugo ali pa v tretjo! UPAJTE !

Jaz delam pa tele iz kulinarike

Čokoladno - bananine  in

Muffini s kokosom in višnjami

_____________________________

Sreča ni v tem da počneš to kar rad počneš, temveč v tem, da imaš rad to kar moraš početi. (Sir.S.M.Barrie)

Jaz jih delam najpogosteje po teh dveh receptih:

NAVADNI MUFFINI

Potrebuješ:
- 20 dag stopljene margarine,
- 20 dag sladkorja,
- 30 dag moke.
- 1/2 pecilnega praška,
- ščepec soli,
- 4 jajca

Vse sestavine zmešaj z električnim mešalnikom, da dobiš gladko maso. Po želji lahko čisto na koncu v maso dodaš lešnike, orehe, rozine, kokosovo moko, koščke čokolade, koščke sadja,.......
Peci 20 minut na 180°C (ventilacijsko).


ČOKOLADNI MUFFINI Z VIŠNJAMI

Potrebuješ:
- 25 dag moke,
- 1 pecilni prašek,
- 3 žlice kakava v prahu,
- 8 dag nastrgane čokolade,
- 12 dag sladkorja,
- ščepec soli,
- 12 dag stopljene margarine,
- 2 jajci,
- 2,5 dl mleka,
- 20 dag vloženih višenj

Vse sestavine, razen višenj, zmešaj z električnim mešalnikom v gladko maso. Nakoncu s kuhalnico vmešaj še višnje. Peci 20-25 minut na 180°C (ventilacijsko).

Jaz ti bom dala pa kar link iz RR, kjer je polno dobrih receptov za muffine

http://www.ringaraja.net/forum/tm.asp?m=1140732&mpage=1&key

Jaz jih vedno pecem po teh receptih (ravno vceraj sem jih delala). Niso pa dobri samo sladki, ampak tudi slani (skuta+drobnjak, kreolski, cebula+slanina).


_____________________________

Vse kar smo, je posledica našega dosedanjega mišljenja (Buda)

Pri nas prisegamo na te:

  muffini za dobro jutro 

- 3 jajca
-1/2 skodelice sladkorja (rjavega)
- 1/2 skodelice olja
- 1 skodelica naribanihjabolj
- 1 skodelica naribanega korenja
- 1 skodelica polnozrnate moke
- 1 skodelica večnamenske moke
- 1 jedilna žlička pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žličke cimeta

1. Pečico segrejte na 190 stop. C. Namastite model za muffine.

2. V posodiz električnim mešalnikom zmešajte jajca, sladkor, olje, da dobite gladko zmes. Vmešajte še naribana jabolka in korenje. V drugo posodo presejte obe vrsti moke ter dodajte pecilni prašek, sol in cimet. Nato zmešajte vsebini obeh posod in dobljeno testo z žlico naložite v model za muffine. Pecite v prej segreti pečici 25 minut.

MAFINI
 
160°C/20-25 minut