Kaj bo dobrega?

Jaz že skoraj 1 uro kuham govejo juho. Vanjo bom zakuhala vlivance, ki jih bom sama  naredila. Za glavno jed bodo pa polpeti in pire krompir, pa mešan radič s krompirjem. Sladice pa najbrž ne bo.

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte

Pri nas bo tudi goveja juhica z gresovimi cmočki. Tenstan krompir in govedina, ter regrad z jajčkom in koruzo. Za sladico pa palačinke s skuto. (Mi jih je od včeraj kar nekaj ostalo in je ta varjanta najbolj sigurna, da bodo šle ponovno v promet ).

Pa dober tek vsem čvekam.

_____________________________

Kdor hoče videti, mora gledati s srcem.

A regrat raste kljub suši??? Mi smo se prejšnji dan pogovarjali, da ga nimamo kaj hoditi nabirat, ker potrebuje dež. In zdaj ti praviš, da ga boste pa kar jedli???  Na katerem koncu SLO pa si ga nabrala?

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte

Ja pri nas na dolenjskem ga je kar nekaj. Sploh med vinogradi se ga da kar veliko nabrat. Res da je bolj majhen, ampak počasi kar gre. Saj veš za gurmanske užitke se človek zna potrudit .

_____________________________

Kdor hoče videti, mora gledati s srcem.

Oj, a mi poveš kako narediš polpete. Jaz sem jih delala samo 1x pa mi niso bili nekaj dobri.
Aja in kako zgleda mešan radi s krompirjem? Kako to pripraviš?
Jaz nisem neka dobra kuharica in imam večni problem, kaj skuhati in občutek imam da jemo vedno isto hrano, zato sem se odločila da si napišem na list čim več glavnih jedi in da potem  delam kosila po tem. Ampak sedaj zbiram  predloge za kuhanje. Mal osem skrenila s teme.
No mi bomo imeli: juho, riž in pečeno piščančje mese + zelena solata. Posladka ne bo ker pojemo preveč sladkarij.

Mi bomo tudi govejo juhico, restan krompir, dunajske(danes lahko , ker ni tamalga), pa rdečo peso.
Bi pa tud jaz že ful jedla regrat, sam ga ne morem nabirat, ker mi trebuh napoti .

Ha to sem se spomnila nase pred tremi leti, ko sem bila noseča s tavečjo. Bil me je en sam trebuh,ampak bilo je proti koncu marca, jaz pa rok za rodit čez 14 dni, ampak sem si noroooo zaželela regrada. Nekaj sosedov se mi je kar mal nasmihalo, ker sem se kot nasedli kit vlekla po travniku, ampak potem sem se jim pa jaz smejala, ker sem regrad jedla samo jaz (še moj ga je lahko samo od daleč gledal )

_____________________________

Kdor hoče videti, mora gledati s srcem.

, sem že razmišljala , da bi pručko nesla s sabo, sam mi je nerodn.
Bom kar mojga zraven vzela in mu kazala kaj naj odreže, bo bolje

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Za polpete potrebuješ mešano mleto meso (pol govejega in pol svinjskega). Za cca 5 polpet je dovolj 1/2 kg mesa.
Torej:
- 1/2 kg mešanega mletega mesa
- 1 jajce
- sol
- poper
- 3 stroki česna (ali česen v prahu)
- krušne drobtine (te daš po potrebi toliko, da je masa kompaktna a ne trda)
- lahko dodaš tudi malce drobno nasekljanega peteršilja in vegeto, če jo uporabljaš, vendar moraš potem temu primerno manj dati soli - jaz sem danes delala brez obojega
To potem dobro zmečkaš z roko, da postane zmes voljna. Zatem samo oblikuješ polpete ter jih daš peči na žlico vročega olja. Jaz jih pečem tako, da jih najprej na močnem ognju popečem iz obeh strani, nato pa prilijem vodo in zmanjšam ogenj na številko 4 in pokrite pečem do 2 uri. Vmes, ko voda izpari, pustim, da se vsakič še malce zapeče, saj s tem dobiva omaka barvo in okus. Na koncu pa prilijem toliko vode, kot potrebujem omake, nato pa v lončku zmešam vodo in moko, da s tem nato zgostim. Če je omaka premalo slana, ji dodam malo goveje jušne kocke, lahko bi tudi solila.

Mešan radič pa je pri meni rdeč radič (glavnat) in štrucar (ta je zeleno rumene barve). Oba radiča pripravim v enaki količini, operem in ko okisam, dodam še kuhan krompir, da je tako še boljši.
Včasih mešam tudi radič in endivjo, pa nekaj listov zeljnate solate zrežem zelo na tanko in vsakič dodam krompir. Meni je taka solata najboljša.

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte

Pri nas bo popečen piščanček s papriko in bučkami. Zraven pa riž. In goveja juha in skleda solate