Torej... rada bi skuhala nekaj iz krompirja. Ne bi pa rada nardila vsakdanje jedi (pire, restan kropir, pečen krompir).

A ima katera kakšno fino idejo?

Krompirjev golaž, polnjen krompir

a obstaja krompirjeva lazanja?

musaka

hm, to pa ne vem. Obstaja pa musaka. Polnjenega krompirja jaz sicer še nisem delala, sem pa ga večkrat jedla v kakšni restavraciji. Po moje ga pečejo v foliji in potem dajo noter (verjetno "pokne" sam) skuto s kakšnimi zelišči

Musaka... to je z mesom al?

Eh... bom šla jz raj v kako buklo pogledat.

Hvala za ideje. >Se mi zdi da bo kr musaka.

Zadnjic je auroraa na eni temi napisala en zanimiv recept za krompirjeve polpete.
Ekola...

Gre sicer za pečen krompir, ampak ga obužujemo. Potrebuješ pa krompir, na kocke narezane bučke, na kocke narezano rumeno papriko in paradižnik - količine po okusu. Najprej na olivnem olju prepražim čebulo in česen, dodam na kocke narezam krompir in vse ostalo, od začimb pa sol, malo popra, dodam tudi malo peteršilja in dušim okoli 10 minut. Zalijem z vodo. Potem preložim v pekač in pečem do gotovega.

Nam je super všeč, ker smo ljubitelji krompirja in bučk.

LP, Mojca

moja babica si je kdaj skuhala krompirjevo juho in hrenovke

Krompir skuhaj do polovice , ga nareži na rezine, naloži v pomaščen pekač, potresi z naribanim sirom, naloži kake "ostanke" - hrenovke, panceto, pršut (ali pa tudi ne) , zalij s stepenim jajčkom in kislo smetano , daj v pečiso in zapeči do zlatorjavega.... hitro in brez komplikacij, predvsem pa dooobrooo  (škoda, da ne smem )

_____________________________

Vsako noč nekdo misli name, preden zaspi:)

Polnjeni krompir: večje krompirje prereži na pol in kuhaj v slani vodi, do polovice. Nato ga izdolbi. Izdolbeno sredico nareži na male koščke, dodaj narezano šunko/pršut/panceto, nariban sir, origano/rožmarin, narezane šampijone, koščke paradižnika (vse izbiraš po želji). vse skupaj premešaš in nafilaš krompir, ter ga daš v pečico da se zapeče oz speče do konca. Lahko pa ga nafilaš z bolonjsko omako in po vrhu posuješ nariban sir.

Pečeni krompir: spečeš cel olupljen krompir v pečici (brez olja in soli). pečenega nato prelomiš, namažeš z zaseko in posoliš. zraven skleda solate

Polpeti:  surov krompir naribaš, ga malo ožameš, primešaš parmezan, jajce, sezamova semena, začimbe, po potrebi drobtine ali moko (jaz ne dodajam, pa vseeno ostanejo kompaktni zaradi sira in jajca). oblikuješ polpetke in jih spečeš v ponvi na olju.

še krompirjev narastek malo drugače: krompir narežeš na tanjše kolobarje. narediš bešamel omako (ne rabiš veliko) ali sirno omako (smetanova z večimi siri). namažeš pekač z malo omake, položiš krompir, spet malo omake, krompir in na koncu še veliko bučnih in sončničnih semen posuješ ter nariban sir. spečeš v pečici do hrustljavega.

men je všeč dofineški krompir. pekač namažeš s česnom (strok podrgneš), surov krompir narežeš na rezine in zložiš v pekač, preliješ z omakco (rumenjak, 2,5l sladke smetane, sol, mušatni orešček. pečeš 1h na 180.

_____________________________

iz malega zraste veliko

Krompirjevi njoki, krompirjevi ocvrtki, .....

Sem ti hotela predlagati krompirjevo juho ampak me je kar sram, od dobroh receptov zgoraj , tako, da kar presliši.

_____________________________

Nič ni težjega od iskrenosti in nič ni lažjega od laskanja(Dostojevski).

Jaz pa kar korajžno predlagam krompirjevo juho.  Kaj se boš matrala.