Najprej me zanima kakšen je ta sir mascarpone? Ali naj ga iščem v trgovini tam kjer so mlečni izdelki oz.skuta?
Pa še tole: kakšna smetana je boljša za tiramisu - rastlinska ali navadna sladka smetana?

LP in hvala

Mascarpone dobiš pri mlečnih izdelkih...Ampak raje vprašaj prodajalko, če ga sploh imajo, ker se ga pri nas dobi zelo težko.......Glede smetane pa jaz uporabljam alpsko sladko smetano za stepanje in je super.....

_____________________________

...KO TI ŽIVLJENJE PRINESE LIMONE ,ZAPROSI ZA TEQILO,SOL IN SEVEDA ME POKLIČI…

mascarpone sir dobiš v vsaki merkatorjevi trgovini in tudi v Sparu. Najdeš jih tam, kjer so margarine, maslo, siri.

Jaz dajem rastlinsko smetano, ker je bolj trda in ko dodaš smetano v mascarpone, je bolj kompaktno - se ne sesede skupaj.

Jaz pa ne delam s smetano, samo sneg iz beljakov naredim.

namesto maskarponeja lahko dodaš tudi philadelphijo. pride tudi dobro... jaz ponavadi uporabljamm rastlinsko smetano, ker je bolj kompaktna ko jo stepeš in meni je boljša po okusu.
poskusi dodat tudi sadnje ( maline jagode) pride fulllll dobro.....

Al pa enostavno kupiš kar prašek od Dr.Oetkerja, pa imaš najmanj komplikacij, tiramisu je pa fuuuuuuuuuul dober! Mojga vsi hvalijo in zmerej vprašajo, če bo tudi na naslednjem praznovanju tiramisu!
Z mascarponejem sem ga delala le 1x, pa ni nič boljši od tega, sam več packanja je.

Naredim isto kot Jessy.

_____________________________

Moje srce grejeta dva mala sončka: Sara (2001) in Pia (2005).

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Ne vem, nalin! Meni ni bilo razlike. Oetkerjev tiramisu je zares zelo dober. Sicer pa 100 ljudi, 100 čudi!

Meni so tudi te "kreme" praški bljak.

Ta pravi tiramisu je iz mascarponeja, pa ni nič več packanja kot iz vrečke. Jaz vse naredim v eni posodi.

Jessy, mogoče pa ta pravega še nisi probala , ker bi potem hitro spremenila mnenje. Tudi v dostih slaščičarnah imajo te umetne tiramisuje.

Če boš kaj hodila v mojih krajih, te povabim na svojega

Namesto mascarponeja dam kar Tamar sir, mi je tiramisu boljši z njim.

Jaz pa uporabljam fino mleto skuto (polovico) pa rastlinsko smetano pa je ful dober. Ne dam noter tega sira. Sicer je pa vse za probat, pa se pol odločit kaj ti je najbolj všeč.

Jaz tiramisu naredim tako, da naredim "maso" iz skute in sladke smetane, to razpolovim, nato pa v eno dam stepen beljak, v drugo polovico pa rumenjak. (poleg seveda sladkorja in ostalih stvari) Z mascarponejem še nisem delala, niti ga nisem še probala.

_____________________________

Sami sončki okrog mene :)

Kombiniram prašek za tiramisu od Dolcele ali Dr. Oetkerja ter mascarpone.

Svežih jajc se izogibam zaradi možnosti okužbe s salmonelo, predvsem v tem letnem času. Veste, da imajo restavracije prepoved pripravljanja jedi iz svežih jajc v tem letnem času?