Forum: Družinsko življenje

Kuhajmo skupaj

Omaka za beluše

1

06.04.2006, 21:39

PIAF

763

Kupila sem beluše v kozarcu. S kakšno omako jih naj prelijem? Imate kakšne ideje?

06.04.2006, 21:49

Marogica

10594

LAhko jih preliješ z bešamel omako (recept najdeš v vsaki kuharski knjigi) ali pa s Holandsko omako (omaka Hollandaise), ki jo jaz kupim že narejeno. Je zame boljša kot pa bešamelova. Samo jaz beluše kupim vedno sveže, so kuhani v 15 mein, dodam na krožniku pršut in dinijo.
Beluše v kozarcu pa uporabljam za juhe ali pa k narezkom.

_____________________________

"Vrabec zavida pavu breme njegovega repa".
R. Tagore

06.04.2006, 21:52

PIAF

763

Kje pa kupiš holandsko omako? Je to v paklu ali v steklenem kozarcu ali kako?

06.04.2006, 21:56

Marogica

10594

JA, je v paklu, samo ne vem, če se dobi pri nas, je še namreč nisem iskala. Jaz jo kupil v Avstriji, ker vem, da jo tam sigurno imajo. Je pa res fantastična omaka, sedaj se dobi celo holandska omaka z zelišči. Jo pa lahko uporabiš tudi za vse vrste mesa, kadar ne boš vedela, kaj zraven ponudit.

_____________________________

"Vrabec zavida pavu breme njegovega repa".
R. Tagore