Pozdravljene.
povejte mi prosim kako shranite parmezan v hladilniku.
Mi zmeraj kupujemo tistega v kosu od Grana Padano ker nam je najboljši,samo mi ful hitro splesni,ko je enkrat odprt
Kupla sem posebno posodico za parmezan od znamke taperver(nevem kako se prav napiše) pa nepomaga,če ga zavijem v srebrno kuhin. foljo je enako,če pustim v orig. embalaži tudi .pa ne da pričakujem da mi bo mesec dni zdržal ampak vsaj 14 dni
Lp

Nam pa ponavadi kar zdrži, tudi en mesec. Pustim ga pa v original embalaži in vse skupaj dam še v vrečko in z lastiko zaprem. Kupujemo pa tudi mi grana padana v kosu.

Meni ne splesni in ga pustim kar v original ovitku in čez dam prozorno folijo, da se ne suši. Res pa je mogoče, da ga prehitro pojemo in nima cajt splesnet.

Lep pozdrav!

Daj preizkusi s prozorno folijo, alpi pvc vrečko. Alu folija tako ni dobra za sir.

Pri nas ni problema s shranjevanjem,ker se ne utegne "pokvarit"saj ga vsak dan uporabljamo.Skoraj povsod ga naribamo,okusn je tudi s kosom kruha.
Torej res je,da se hitro posuši,zato je dobro,kot so ostale že napisale ga zavit v prozorno folijo.Če ga pa namervaš skranit za več časa,pa ga lahko daš zavitega v folijo tudi v zamrzovalnik.Pred uporabao pa kakšen dan prej odmrzneš.

Punce hvala, z prozorno kuh. foljo pa nisem še poskusla.
Bomo probali

pri nas ne uspe splesnit, kupujemo ga v famili v trstu, meni je kupljen čež dosti bolj okusen in ga shranjujem v njegovi vrečki + ga dam še v en najlon da mi ne popacka hladilnika, kot pa ti pravim ne zdrži dosti in zdej smo začeli kupovat kose od 3kg

_____________________________

življenje je lepo

Jaz ga imam kar v original embalaži in včasih je tudi po mesec dni v hladilniku, pa ne splesni. Mogoče se je 2x to zgodilo.

A ga slučajno ribaš direkt nad vročo pašto? Če ja, potem se na njem nabere vlaga + pvc je plesen tik tak tu. Vsaj to so moje izkušnje. 

Kupujem tistega v kosu, Hofer. Pustim ga v original plastiki, redno uporabljam, dva do trikrat na teden, in se ni postal plesniv.

Vrecka za shranjevanje zivil + plasticna posoda

_____________________________

Vse kar smo, je posledica našega dosedanjega mišljenja (Buda)

jaz pa sem opazila, da grana padano veliko bolj plesni kot parmigiano reggiano. Probaj pa zamenjat plac v hladilniku, ker vem da ga nekateri shranjujejo v vratih, drugi v spodnjem predalu...morda je tudi odvisno od hladilnika.