Rabim en čist preprost recept kako naj pripravim račko-spečem

Daš jo v pečico in pečeš 2,5-3 ure na 180. Odvisno od velikosti. Zalivaš z vinom in maščobo, ki jo bo raca spustila. Med zmešaš z malo olja in vode in raco premažeš cca 30 min pred koncem pečenja. Da nastane lepa skorjica.
To je najbolj enostavno. Lahko jo pa tudi nafilaš z jabolki in suhimi slivami ali kutinami.

_____________________________

Nikoli ne dobiš želje, ne da bi dobil tudi moč, da jo uresničiš.
Vendar moraš vseeno kaj narediti za to.

super, hvala
nič začimb?

http://24ur.com/slastna-martinova-gos.html

Jaz le solim in dam malo curryja. Lahko tudi malo rožmarina. Če jo filaš pa sploh ne rabiš začimb razen soli..
Pozabila sem ti napisati...če imaš ventilatorsko pečico jo daj na 160. In po kakšni uri in pol pečenja pokrij z alufolijo, da se ti ne zažge. zadnjih 15-20min pa odkrij, da rata lepa skorjica.

_____________________________

Nikoli ne dobiš želje, ne da bi dobil tudi moč, da jo uresničiš.
Vendar moraš vseeno kaj narediti za to.

http://www.kulinarika.net/recept/mesne_jedi/Raca_pecena_na_zelju-1424.html

http://www.kulinarika.net/recept/mesne_jedi/Raca_pecena_na_zelju-1424.html