Nujno bi rabila recept za pripravo pilatov in sicer za ozimnico. Z mamo imava toliko paradajza, da ne vema kam z njim. Zato sva se odločili, da bova naredili kr pelate, vendra nimava recepta. V kolikor ga katera ima, lepo, lepo prosim, če mi ga lahko pove.

Že vnaprej 1000x hvala.

_____________________________

Ni lepšega kot, če te pogledajo otroške oči in ti rečejo "Mami, rad te imam!"

Moj tast paradižnik razreže, prekuha in nato spasira skozi pasirko, doda malo soli in sladkorja (res malo), še enkrat prevre in zlije v segrete pollitrske steklenice od piva, zapre s kovinskimi zamaški. 

Mogoče tole:
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=7086

Lp, Doroty

Blanka, nisem čisto dobro razumela, ali imaš prav pelati ali pa pač navadne paradižnike, ampak kolikor razumem, bi rada vložila cele in ne pasirane... Jaz to delam tako, da paradižnike potopim za par sekund v vrelo vodo in jih potem olupim. Potem pa jih samo dušim, brez vseh dodatkov, dokler ne postanejo malce kašasti in jih še vroče naložim v kozarce - zraven prilijem tudi sok, ki se naredi ob dušenju. Povrhu polijem malo olivnega olja in dobro zaprem.

Pa blagor, ko imate toliko paradajzev - moji so letos bolj bogi...

_____________________________

Kdor si upa, za trenutek izgubi tla pod nogami. Kdor si ne upa, izgubi življenje!

Punce super ste . Bom kr od Jančike in Skorpija vzela, tako, da grem sedaj veselo na delo.

Pa probala bom še baziliko skonzervirati, tako, kot korenček in peteržilj. Tako, da mi držite pesti.

Hvala

_____________________________

Ni lepšega kot, če te pogledajo otroške oči in ti rečejo "Mami, rad te imam!"