No doma imam curry, gorgonzolo, smetano za kuhanje (imam tudi sladko), ananas. Potem pa se zadeve zaključijo, v trgovino se mi ne da, imam grlo tako ubogo, da še govorit ne morem ... bom poizkusila nekaj sčarat. Hvala za ideje!

neee, notri MORA bit še sesekljana čebula (za curry govorim)

< Sporočilo je popravil mateyka -- 27.7.2011 15:09:11 >

pišč. prsa narezem na zrezke in jih na hitro popečem na olju. pol jih dam na kroznik. na olje dam sir (alla Zdenka) in ga razpustim....dodam navadno sladko smetano in pokuham, da nastane gladka omakica. pol dam zrezke nazaj v ponev v omako, in OBVEZNO zlijem sok, ki je ostal na krozniku zraven.  solim, popopram in zalijem z mlekom. ker rata omaka res gosta.

za zravem skuham široke rezance ali njoke.


njamiš! , hitro in enostavno.


< Sporočilo je popravil *miska.mcc* -- 27.7.2011 16:42:46 >

_____________________________

******************************************************
....v glavnem.....komaj čakam poletje!!!!!!

*****************************************************

jup, to je tisto ki nardi omako

jest to nardim tko - meso namažem z gorčico in solim (lahko je na koščke narezan, lahko so zrezki), popečem, dam na krožnik in pokrijem. potem na ponev vlijem smetano, dodam žličko gorčice, mal topljenega sira (kar mam pri roki - zdenka, sir za toaste, ...), solim, mal popra, pustim da povre in potem meso (skupi s sokom) vrnem v ponev, še mal pokuham in to je to.


_____________________________

Accept certain inalienable truths: prices will rise, politicians will
philander, you too will get old. And when you do you’ll fantasize
that when you were young prices were reasonable, politicians were
noble and children respected their elders.

Če imaš možnost, dodaj še suho belo vino.

Ker ne pijemo vina, pa ga ful dobim za kaka darila, sem ga začela na veliko uporabljat pri kuhanju. Kisa v enolončnicah sploh več ne uporabljam, obvezno vino, okus je vrhunski.

Ja to je pa jed, ki meni vedno ful super rata  ... in sicer piščančji/puranovi zrezki v govbovi omaki + dodatek (pire, riž, rezanci) ... torej:
Dan prej ali pa vsaj kako uro prej zrezke potolčem, dam v skledo in zmariniram (česen, olivno olje, sojina omaka, sol, poper, bazilika, ...) ... ko pa začnem kuhati kosilo, jih na hitro popečem na žlički olivnega olja in preložim na krožnik. V isto ponev dam na tanke lističe narezano čebulo, in ko se razpusti dodam na lističe narezane gobe. Pražim. Ko se gobe fajn razpustijo, zmanjšam ogenj in notri zamešam fajn žlico kisle smetane, dodam 2 topljena sirčka in pokrijem, da se sir razpusti. Potem dodatno še začinim s soljo, poprom, petršiljem, zalijem z 2dl vode, zmešam in dodam zrezke. Potem pa pokrijem in pustim da se počasi kuha vse skupaj vsaj ene 20-30 minut.
Je to taku dobru ... zrezki kar razpadejo v ustih .