Poletni pikniki
1
27.06.2008, 22:56
Meggi
1932
Kaj ne sme manjkati? Tak se mi zdi, da imamo vsako leto nek isti meni, brez posebnosti. Delali smo res še sardelice na žaru pečene, z omako olje&česen&peteršilj. Pa se mi zdi da smo se objedli tega, pa še full dela je.
Pečena perutnina, čevapčiči, kotleti.. priloge: krompir, pečena paprika,. solate; paradajzova, stročji fižol... sadje; lubenica, breskve ,..
Ok manjkala ne bo poletna tortica, za prinčeskin r.d.! Pri pecivu se mi zatakne!" Full dela, al pa nč ne rata!
Ideje na plan! A ja pa ne sme biti veliko dela!
28.06.2008, 06:53
Hope2
7572
Tu imaš nekaj idej za vegi variante http://www.ringaraja.net/forum/tm.asp?m=2913752
- pleskavice v lepinji s kajmakom
- mlada čebula
- ajvar
- mesna, ribja nabodala
- šobska solata s feta sirom
- prebranac (lahko kupljen, izboljšaš ga s kakim kosom pancete ali šunke)
- odojek (naročiš že pečenega)
- sadna nabodala (če je zraven hladilnik lahko obliješ s čokolado)
- burek, ki ga razrežeš na manjše kose (tole gre pri nas zelo v slast, pa najmanj dela)
- Bavla ali sangrija (lahko narediš tudi otroško bavlo, brez alkohola)
Če je malo ljudi, peciva sploh ne rabiš, za sladokusce je torta in sadje čist dovolj, za slanokusce pa maš burek
. Če nočeš packat ali ti pa ne rata, se zapelji v kako domačo pekarno oz slačičarno in si izberi nekaj vrst.
< Sporočilo je popravil Hope2 -- 28.6.2008 6:55:38 >
28.06.2008, 10:03
Hope2
7572
Jaz delam po receptu iz študenstkih let
- piksna ananasovega kompota, že narezanega, da čim manj delaš
- piksna breskovega kompota (vse lahko zamenjaš za sveže sadje)
- olupljena jabolka
- banane
- kivi
- izkoščičena lubenica
- oz drugo sadje po želji (našteta so se najbolje obnesla)
Vso sadje narežeš na kocke (cca 1,5 cm). Daš v eno skledo, zaliješ z dobrim rdečim vinom, malo borovničevca z borovničkami, doliješ še sok iz enega kompota, 1-2dcl voda in zmešaš. Poskusiš in po okusu dodaš še 1-3 žlic sladkorja (odvisno koliko kompota vliješ, koliko je sadje sladko in kako kislo je vino. Mešaš, da se slakor stopi. Moraš pa vedet, bolj bo sladko in ne bo čutit alkohola, bolj boste vsekani . Obvezno v hladilniku ohladit in met na hladnem. Včasih tik pred postrežbo vlijem še 2-3 dcl šampanjca
.
Sangria je precej redka s sadjem, tole bavlo pa naredim kar gosto. Velik sadja, tako da praktično ne piješ, temveč z žličko ali nabodali najprej spikaš sadje ven in na koncu spiješ še žlahtno vodico .
Lubenico ali bučo lepo izdolbeš in bavlo vsuješ not, pa si z zajemalko grabite iz tega. Ali pa iz kake večje sklede.
Za otroke pa uporabiš naraven ali razredčen sok po želji.
