Pozdravljene.

Včeraj je naša soseda prav nevarno odišavila hodnik z vonjem po "filanih" paprikah. Ne grejo mi iz glave in danes jih bomm skuhala en veeeelik lonec.

Zanima me nekaj stvari - po tem, ko sem pobrskala po vaših starih nasvetih:

1. Ali vse nadev delate tako, da riž pražite posebej, ne skupaj z mesom na čebulici?

2. Koliko časa jih kuhate?

Hvala. Lepo se imejte!

_____________________________

Cvetim...

A ti meso in čebulo prepražiš?? Vem, da moja mami vedno prepraži čebulo, jo potem zmeša v surovo meso + riž in s tem nadeva paprike.

Jaz riž skuham v slani vodi in ga dam k začinjenemu surovemu meso. Zmešam in nafilam paprike. Za omako dam vodo, paradižnikov koncentrat in paradižnikov pire, sol, poper, nafilane paprike in kuham. Ko so skuraj kuhane naredim prežganje s rdečo mleto papriko in ga dodam k kuhanim paprikam.

Mi riz preprazimo skupaj z mesom in cebulo, kuhamo pa v ekonom loncu, maximalno 15min, ko zacne piskat. 

jaz tudi čebulo prepražim posebaj pa pol dodam srovemu mesu in rižu ter začinim, nafilam paprike in postavim v kozico tako da vse lepo pokonci stojijo, zalijem z vodo in kuham nekaj časa potem pa prilijem še kar iz tetrapaka paradišnikov zos in kuham dokler ni kuhana.

js posebej prepražim mleto meso na čebuli, prbližn 40-50 minut. posebej skuham riž. pol pa samo skupi zmešam in nafilam v paprike.

_____________________________

**Septembra bomo trije....**

Najprej na čebuli, ki je rahlo porjavela, pražim mešano mleto meso, ki ga začinim s česnom, rožmarinom, baziliko, zeleno, poprom in mešanico mediteranskih začimb. To pražim toliko časa, da se že hoče prijemat na posodo. Takrat dodam riž in prilijem kak deci vode, premešam in pražim še cca 10 min, da se riž malce umehča. S tako mešanico nadevam paprike.
Paprike kuham v omaki, ki je naredim iz prepražene čebule, konzerve pelatov in nekaj osnovnih začimb (česen, lovor, poper,pol goveje jušne kocke). V tej omaki jih kuham kake pol ure, ker so mivšeč paprike, ki so še rahlo trdikaste, meso je pa že itak kuhano, riž pa tudi na pol.

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte

http://www.mojirecepti.com/recept/polnjene-paprike.html

eh filana paprika pa čebula, to meni ne gre skupaj

1 kg mesa začiniš(lahko tudi one kupljene začimbe za čevape ali pa sol, poper, vegeta); zraven daš še malo nasekljanega petršilja
temu kg mesa, jaz dodam ohlajeno (kuhanega prelijem večkrat z vodo) skuhano šalco(2dcl) riža
in vse skup zgnetem; ter nafilam paprike (lahko tui brez paprike, kar kroglice(čufte) oblikuješ

vmes dam vret velik lonec vode + paradižnikova mezga, 1 velika žlica soli+ 4 velike žlice sladkorja.

Jah paprike ali kroglice potopim v to omako, in kuham 45 minut

njami

....jaz mesu dodam na pol kuhan riž,jajce,peteršilj,prepraženo čebulo,začimbe ter pol lončka kis.smetane...v loncu prepražim mal sladkorja do rjave barve,dam maščobo,moko,parad.mezgo ter zalijem,začinim....ko zavre dam kuhat paprike....dobra ideja za juteršnje kosilo.....