Živjo,

ko smo dali kri so ugotovili da je hemoglobin nekoliko nižji in da moramo s hrano dvigniti raven železa. Priporočili so suho sadje in rdeče meso ( teletina, jetrca).
Ali katera pozna okusen recept z jetrci, ker nikjer ne najdem kaj pametnega.. sploh za dojenčke.
Pa kako pripravljate rdeče meso? Je bolj žilnat in če se kuha prou smrdi pa še mali noče jest.. V paparici sem našla da se mora prej popečt v pečici pol ure in pol še skupaj z drugo zelenjavo še uro pa pol na ognju.. to se mi zdi nekoliko preveč komplicirano. Kake ideje?

Ali ima še katera probleme z premalo železa in kako ste reševali in rešili ta problemček?

špinača, borovnice, vsa zelena zelenjava no je dobra da jo je. če se ti z rdečim mesom ni **** se pač ne, mogoče kak dan v tednu nardiš kot zase...spečeš na malo maščobe, zaliješ in dinstaš

pa tut čičerika ima železo in kaka druga žita, ki jih lahko dodajaš zelenjavi ki jo ima rad

pozdravljena!
rdeče meso to lahko govedino zmiksaš in narediš na omakco pa krompirček zraven

predlagam, da goveje meso (teletino) narežeš na manjše koščke, daš kuhat z zelenjavo (korenček, cvetača, por, peteršilj), kuhaš uro in pol, pobereš ven zelenjavo (zaradi kuhanja nima hranilne vrednosti), dodaš svežo zelenjavo (brokoli, cvetačo, korenček, ...) in kuhaš, da je ta zelenjava kuhana (pribl 15 min). Tako dobiš okusno juhico. Naša pupa jo ima zelo rada. Lahko dodaš še lečo in imaš tako pripravljeno prav fino in hranilno mineštrico.

Železo vsebuje tudi suho sadje npr. rozine so ena taka stvar, ki jih mali brez večjih problemov lahko jejo.

Konjsko meso vsebuje zelo veliko železa.