Namesto čebule bi pri nekaterih jedeh rada uporabila por pa me zanima če vzamemo 1 srednjo veliko čebulo, koliko moram imeti pora za isto količino? Ali je pri poru uporaben tudi zelen del ali samo bel? Nimam pojma o poru ampak nekateri pravijo da ima por boljši okus kot čebula.

Meni je por tudi bolj všeč kot čebula, sploh v mesu. Jaz uporabim beli del in svetlo zelenega. Samo ta temne liste odstranim in jih skuham v goveji juhi. Če jih je preveč, jih oprane zamrznem.
Količinsko je čisto odvisno, koliko omake želiš. Jaz običajno le od enega pora porabim za eno jed.

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte

No, jaz pa pora ne maram, ni mi dober okus, tako da sama ga sploh ne uporabljam, še če gremo v kitajsko restavracijo, tam ga kar dosti uporabljajo, ga bezam ven in ga moj poje. 

_____________________________

Jst.

temne liste lahko na fino sesekljaš in daš v paradižnikovo solato. pa juhca je tudi fajn (dodaš še krompir in naprimer popražene šampinjone na maslu).

jaz ga dam (temne dele) na popečene kruhke in je fantastično.
star kruh narežeš
daš gor kak smetanov namaz
mal kečapa
sesekljan por
nariban ali narezan sir
baziliko

popečeš v pečici za 10 min na 180 stopinj. njami ena varianta je tud, da zamenjaš por s tržaškim radičem na kruhkih - ta je tud zmagovalna, mmmm


ok klemy, ne vem točno zakaj si se sploh oglasila - da poveš, kako ga ven bezaš ali da daš nasvet, naj ga raje ne je? aja, to sem pa spregledala - mogoče, da ga lahko tvoj poje, če komu ostane? 

< Sporočilo je popravil mateyka -- 15.2.2010 19:06:20 >

Jaz tudi veliko uporabljam por namesto čebule, in sicer beli in svetlo zeleni del. Temno zeleni del pa največkrat porabim za kremno juho - skuham por in krompir, dodam sol in začimbe po želji, potem pa s paličnim zmiksam. Na koncu včasih dodam še malo kisle smetane, je pa tudi brez kisle smetane njami.

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Obožujem por. No, tudi čebula mi je všeč. Od pora porabim skoraj vse, razen zunanje, grde liste ne. Ko ga pereš bodi pozorna, ker se včasih zemlja v notranjost zažre. Sicer pri kupljenih porih to ni tako pogosto, pri domačih pa kar.

mene pa neki druga zanima:

a se por rece z ozkim o-jem al sirokim!?

ker se z mojim dragim skoz 'kregava' zarad tega..

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

O kot oče, široki o.

švedi mu pravijo porjoluk (nekje med luk in lek - ena unih črk, ki je mi nimamo sicer in ne znam napisat po slovensko ) -  ampak po naše, domače, je: porja čebula  

res ste mi pomagale...

torej se ne 'kregava' brez razloga..

jap, enako pri nas.

sskj pa pravi: pór -a in pòr pôra m (ọ; o ó) kulturna rastlina s širokimi podolgovatimi listi ali njeni mesnati listi: gojiti por / zrezati por na kolesca



_____________________________

Accept certain inalienable truths: prices will rise, politicians will
philander, you too will get old. And when you do you’ll fantasize
that when you were young prices were reasonable, politicians were
noble and children respected their elders.

S širokim.

_____________________________

Ustavi se in prišel boš!