Kako naj naredim postrvi,da ne bodo tako mehke,skoraj skuhane?Sem jih dala v pečico na pladenj in bi rada,da je riba malo bolj hrustljava,ne tako kot kuhana.Kako se jih najbolje pripravi?

Mehka je zato,ker ni maščoba dosti vroča.Ko ribo daš na maščobo mora zacvrčati.Kožica je pa hrustljava,če jo prej malo pomokaš nato vržeš na vročo maščobo(seveda ne prevročo).

Mi postrv najprej "pacamo" kak dan ( jo natremo z vegeto, čebulo, česnom, petršiljem...). Pred peko jo očistimo in povaljamo v moki ter damo peči v vroče olje. Koža pride lepo hrustljava, meso pa tudi lepo pečeno.

_____________________________

*prvič smo naredili enega otroka
*drugič smo naredili dvojčke
*sedaj se sploh ne upamo več delat otrok, da ne bodo
slučajno trojčki:))

Meni je najboljša na žaru
Ni premastna, dovolj sočna s hrustljavo kožico...

_____________________________

Everything will be OK in the end. If it`s not OK, it´s not the end yet.