Pozdravljene.
Enkrat sem poskusila na torto dati sadje s prelivom. Super fajn mi je uspelo oz. se strdilo, edino motilo me je, ker je ta želatina kar lezla dol pri rezanju koščkov. Kako naj naredim, da se bo bolj držala biskvita, ne pa da kar odpade? Lp

Meni običajno ne leze dol pri rezanju. Morda je bilo vse skupaj premalo ohlajeno, pa je drselo dol s smetane?
Ne vem, kako bi to lahko uredila. Verjetno je res odvisno od podlage pod prelivom.

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte

Sem ravno danes delala ta preliv, kupila pa v lidlu, pakirane po 5 skupaj. Meni se je lepo strdil. Če je bil dobro ohlajen, dodaj drugič manj vode, kot je v navodilih. podlaga s sadjem nima veze s trdoto preliva.

Mislim, da Decembrka nima težav s trdoto preliva, ampak s tem, da ji potem, ko reže, ta strjen preliv polzi z biskvita. Vsaj jaz sem tako razumela.

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte