Ko greste na nakup kakšne morske ribe se posvetujte z prodajalcem v ribarnici,katera bi bila najbolj primerna za peko v soli.
Potrebuješ:

2Kg grobo mlete soli

2 jajca

2 jogurtova lončka moke

sol,moko in jajac zmešaš da dobiš zmes

Na pekač daš alu folijo,
na alu folijo prvo plast soli.
nato očiščeno ribo,
vse skupaj prekriješ z preostalo zmesjo soli,
Riba naj bo na debelo pokrita.
Daš v pečico ogreto na 200 stopinj in pečeš 30 minut.
Ko je pečeno,ribo previdno izluščiš iz soli-pazi rata trdo,je potrebno tudi kladivo uporabit

Pa dober tek!!!

Sem že pripravila na soli pečeno ribo in moram reči, da je bila fantastična. Tista s kladivom pa ni iz trte izvita. Je kar potrebno atentat narediti na tisto soljeno gmoto

< Sporočilo je popravil tjaga -- 1.7.2006 20:24:32 >

Brancin v soli je super! Njam!

_____________________________

Ljubezen sta prostor in čas, merjena s srcem.
(M. Prust)

Moj dragi pripravi v soli tako slastne ribe. Njami.

_____________________________

V življenju sta nam dani 2 čaši, sladka in grenka: vsi moramo izpiti obe, življenje pa nam obe čaši toči nepredvidljivo.

SUPER HVALA bomo probali