V nedeljo sta Novakova (niti slučajno se ne morem spomnit sedaj naslova oddaje) kuhala skutine cmoke z marelicami....dodala sta gres in moko... ima mogoče kdo recept? Sem poslušala samo na eno uho (v smislu, tole si bom že zapomnila), no pa mi je ušlo iz glave....

Poskusi tukaj poiskat, imata spletno stran.

http://www.ljubezenskozizelodec.si/recepti

Jaz se ga še približno spomnim :)

0,5 kg skute
cca. 15 dag moke
cca. 15 dag gresa
3 jajca
vanilija

zmešaš, daš počivat v hladilnik za pol ure, potem marelice nadevane z marcipanom "skriješ" v testo in daš v vrelo slano vodo. Kuhajo se dokler ne pridejo na površje + še nekaj sekund.

Potem narediš drobtine na maslu pa mislim da sta dala zraven mlete orehe jih povaljaš v tem in je to to.

Tak nekje :)

Jaz osebno delam jagodne knedle z borovnicami (obvezno dodam žličko sladkorja zraven sadja), namesto gresa dam samo moko, pa tudi v drobtine dam malo sladkorja in so za prste polizat :D

upam da sem ti vsaj malo pomagala ;) 





_____________________________

20.8.2008 sva dobila največje bogastvo: ob 14:58 Zoja 1400g, 39 cm in 15.23 Nia 1550g, 39,5cm

12 dag masla
3 jajca
sol
1/2 kg odcejane pasirane skute
15 dag pšeničnega zdroba
15 dag moke
1 vanili sladkor

Če zmes ni dovolj kompaktna dodajaš moko, testo počiva pokrito v hladilniku.

Za nadev je marelica z marcipanom, ki si ga prej pomočila z amaretom.
Kuhaš v kropu, da coki priplavajo na površje...in še malo

Pa dober tek!

Jaz že več let delam cmoke, svaljke iz skutinega testa. Testo naredim iz skute in moke (1/2 - 1/2), pa jajce ali dve. Pri moki ne kompliciram, je lahko gladka ali ostra. Testo pustim malo počivat, oblikujem cmoke (v njih dam kaj imam - od jagod, marelic, sliv...) ali svaljke.
S takšnim testom sem začela zato, ker mi nikoli ni uspelo naredit krompirjevega, bilo je ali pretrdo ali premehko, pa tudi veliko časa se porabi, da ga narediš. Skutino testo imam pripravljeno v 2 min.
Če pa kdo naredi preveč cmokov, jih mirno lahko zamrzne in drugič kar zmrznjene skuha. Okus se jim nič ne spremeni.

Jaz tudi delam tele skutne in so super, so vsem veliko bolj všeč kot krompirjevi, se mi zdi da pridejo veliko bolj rahli, ni tako trco testo.

Tu sta dva podobna recepta, razlika je samo v maslu. Ali ga dodajate, ali ne?

_____________________________

Zdej iz glave glih ne vem točno (nisem doma pa ne morem recepta pogledat) sam mislim da ga dam, ja.

Jaz ga ne dam.