Tast mi je dal celo svežo zeljno glavo. Znam naredit edino kislo zelje, tako da ne vem kaj naj si počnem s to glavo . Torej, kaj lahko danes skuham in kako?

Hvala

govnač (ne vem, kako se temu drugače reče) - narežeš zelje na rezance in ga opreše ter daš kuhat v slano vodo, olupiš krompir, opreš, narežeš, daš kuhat posebaj v slano vodo, potem na olju prepražiš naseklajno čebulčo in česen. Odcediš kuhan krompir in ga vržeš v lonec k zelju, dodaš prepraženo čebulo inčesen, popraš, vegetiraš in še malo kuhaš. Potem vse skupaj pretlaščiš da dobiš gosto juho. Dodaj še malo muškatneka oreščka. Njami!

_____________________________

...svet je poln lepih rožic tete Pehte...

Ali pa zelje narežeš (glavo na pol, pa še enkrat na pol, potem pa na 1-cm trakove režeš), na olju prepražiš čebulo, nato dodaš zelje in ga tenstaš do mehkega. Po potrebi doliješ malo vode. Dodat začimbe po želji (jaz dam mleto kumino, lahko malo muškata, lovor, lahko vegeto ali sol, pa česen, lahko tudi drobnjak ...), na koncu lahko zgostiš s škrobom ali moko (ki ju prej zmešaš v skodelici skupaj z vodo) ali pa ne. Lahko dodaš tudi koncentrat paradićnika in rdečo mleto sladko papriko.

_____________________________

Velika rit je velika stvar.

Naredi zeljove krpice.

LP Mojca

_____________________________

Najin sonček Val, rojen 9 tednov prezgodaj v 31. tednu nosečnosti, velik 39cm in težak 1600g, z obsegom glavice 28,5cm.

sulfinija kako pa?

Nasekaš zelje,daš v ponev olje ga prepražiš,da zelje porumeni.Lahko kupiš krpice jih skuhaš ali jih doma omesiš meni so domače mamine najboljše.Pol razvaljaš narežeš na kocke jih damo v slan krop kuhat.KO so kuhane jih ocedimo vržemo v ponev in z zeljom pomešamo.Pa dober tek!

LP Mojca

_____________________________

Najin sonček Val, rojen 9 tednov prezgodaj v 31. tednu nosečnosti, velik 39cm in težak 1600g, z obsegom glavice 28,5cm.

Nič mi ni jasno. Kakšne krpice so to. A mlinci? Če so to mlinci, mi jih recimo polijemo z vročo juho, odcedimo in jemo k zelju, je to to?

U zdaj sem se spomnila, kako imam rada rdeče zelje in mlince

Ne, muška, to so blekci, to so take testenine v obliki kvadratka, velikosti 1 cm2.

_____________________________

Velika rit je velika stvar.

Aja? A piše na njih prav krpice? Se mi je nekaj začelo svitat zdaj

Mislim,da piše krpice na njih.Mi jih mesimo doma so mi domače najboljše.

LP Mojca

_____________________________

Najin sonček Val, rojen 9 tednov prezgodaj v 31. tednu nosečnosti, velik 39cm in težak 1600g, z obsegom glavice 28,5cm.

kako jih pa naredite? Iz navadnega rezančnega testa? SE pravi jajca moka in malo vode? Tako jaz delam domače testenine.