Lepo prosim za nasvet. Z mojim ustvarjava medenjake, ki bodo služili čisto posebnemu namenu - bolj okrasu kot za pojest, zdaj pa se nama je ustavilo. Medenjake bi še uspela naredit, ne veva pa, kako se naredi sladkorna glazura. Ta bi naj služila okrasu, pa bi morala biti rdeče barve. Verjetno bova morala uporabit barvilo, to nama je jasno.

A nama lahko pomagate s kakšnim receptom, kako se sladkorna glazura sploh naredi? To, da je iz sladkorja in vode, nama je jasno, ne poznava pa sorazmernih deležev, da bo res takšna prava in da ne bi slučajno pokala...

A obstaja mogoče že kakšna takšna čira čara, ko jo samo vliješ iz vrečke in zmešaš z vodo (ali pa še to ne :)- 8) ) in bi bila rdeče barve (ostale ne veljajo!)? Kje bi se dala kupit?

Prosim, prosim, prosim, pomagajte nama! Res sva obupana.

Skutica, za sladkorno glazuro moram poiskat razmerja, a drugače jo dobiš v Šparu, samo da je bolj roza kot rdeča. Ti pa napišem na privat še nekaj!:miska:

Naredi klasično sladkorno glazuro:
a) mleti sladkor zmešaš s par žlicami vode in dodaj tiste barve za živila (po mojem okus jagode in višnje bi bil pravi)

b) kupi belo čokolado in zopet pri topljenju vmešaj taiste barve za živila...

Nevem, tako bi naredila jaz...

Sladkor v prahu + nekaj vode
Količino vode določi sama, mora biti kar precej gosto

Za barvo se uporablja ekstrat-jagoda ali malina, dobijo se skoraj v vsaki trgovini, so v majhnih flaškah :)

Čimmanj vode! Mi2 z mami sva v pol deci limoninega soka skoraj celo vrečko cukra mogle dat:ups:

Za barvanje glazure so po mojih izkušnjah najboljše tiste jedilne barve v tubicah, ki jih prodajajo v Intersparu. Pobarvajo veliko bolj intenzivno kot arome. Edini problem je v tem, da so te barve pakirane po štiri skupaj: rumena, modra, rdeča in zelena..
Jaz sem s temi barvami precej intenzivno pobarvala marcipan.
LP