Forum: Družinsko življenje

Kuhajmo skupaj

Smetana na mleku - kam z njo?

1

23.01.2009, 13:42

NadGoga5

4

Začeli smo hodit po domače mleko h kmetu.

Vse lepo in prav, amapk tista maščoba, torej smetana na vrhu, nam vedno ostaja. Nihče je ne popije.
Roma v WC.

Ali se da naredit kaj drugega še s tem?

23.01.2009, 13:43

ada2

7402

jaz jo vmešam v pire krompir, ali pa kak paprikaš...

_____________________________

Besedo KONTRA s proti razložimo in CEPCIJA je jasna brez vprašanj, tako se s kontracepcijo borimo, da bi bil na svetu kakšen cepec manj!

Ada vas ´ma rada!

23.01.2009, 13:52

Mišni

4682

Neee, ne stran metat, to se da ful dober kajmak s tega naredit.

Daj v eno plastično psoodico, ki se jo za s pokrovom zapret, po eno plast te smetane, ki jo nato posli, pa spet drugo plast, pa posoli itd. Dobiš super dober kajmak.

Ali pa jo samo shranjuj v eno posodico, pa potem dodaj masi za sirove palačinke npr.

< Sporočilo je popravil Mišni -- 23.1.2009 13:53:07 >

_____________________________

Velika rit je velika stvar.

23.01.2009, 14:00

naja17

2696

Sam ressss kajmakkk... mnjami... pozabla sem že kako smo ga mi doma delal, ampak je neki tazga, kot je mišni napisala...

Pri nas gre pa kajmak čez vse možne stvari (pečen krompir, burek, čez sarmo, vmešan s kumarcam v solati...)...

Uglavnem, ne mečite te dobrote stran....

23.01.2009, 18:18

tascha

482

Lahko tudi v maso za palačinke. user posted image

23.01.2009, 18:22

kjava

2416

IZVIRNO SPOROČILO: NadGoga5

Začeli smo hodit po domače mleko h kmetu.

Vse lepo in prav, amapk tista maščoba, torej smetana na vrhu, nam vedno ostaja. Nihče je ne popije.
Roma v WC.

Ali se da naredit kaj drugega še s tem?

A to misliš na surovem mleku al na kuhanem? Jest uno smetano s kuhanega mleka tudi ponucam za pire, pa v maso za palačinke jo vržem, pa med jabolka za štrudl. Še bolš je pa, če pri štrudlu npr. uporabiš to namesto masla, za pomazat testo. Stopiš jo in poliješ.
Drugače jo pa lahko tud zamrzneš , kuhano al pa surovo in jo porabiš, ko boš delala kaj takega.

24.01.2009, 09:41

Čupka

666

Ne stran metat! na kruh in poslakdaš in je boljše kot vsaka nutella ali industrijska marmelada.
Nama je babica od mojega vedno kuhala kavico in nama dala namesto mleka to smetano iz mleka vanjo. Najboljše kavice na svetu...
Poleg tega lahko smetano zbiraš in jo daš v nadev za čokoladno potico.
Tole mi v tem trenutku pade na pamet. Uporabna pa je še marsikje.

26.01.2009, 10:54

crci06

1854

Men je pa zakon namaz za na palačinke: v lončku zmešaš tole smetanco in kakšno dobro domačo marmelado... se kosa z nutelo user posted image

In v pire jo dam, namesto mleka in masla.

Na kavi jo pa jaz ne maram.

30.03.2009, 08:10

_katja_

809

Če lahko počakaš, pa mleka ne prekuhaš, ampak najprej smetano dol pobereš in jo lahko stepeš. Enkrat sem probala stepsti tudi smetano, pobrano iz že prekuhanega mleka. Stepla se mi sicer je, ampak je bila pa takooo kompaktna user posted image

Drugače pa za vse smetanove omake (z gorgonzolo, gobami, itd.), pa za v pireje, pa sladice,...skratka ful uporabno. Jaz recimo jo recimo par dni dol pobiram, in če je ne pobarim sproti jo dam pa zmrznit.

lp
K