Sem gledala že na Kulinariki, ampak vseeno - rabim preverjeno dober recept za tatarski biftek... Če ga mogoče katera dela in mi je pripravljena prepisati recept, bom zelo hvaležna.
lp

Pogledam, če ima mami kje napisano, al jo pa pokličem:)
lp,:fis:

Nima zapisanga, niti oglasi se ne. Ko pride domov, ti napišem.
Vem pa, da rabiš meso in kisle kumarce:)-:)-:)-

Recept od moje " tašče ":

1 strok česna
1 mala čebula
2 mali kumarici
mleta kumina- ščepec
poper
hudi feferon - pol
sol
1 sardelin file
1 mala žlica kaper
1 jajce
konjak - 0,3
rdeča paprika ( huda ali sladka )
tabasco
meso

Hudo dober tatarski biftek
lp, Tina:sloncek:

Meni najboljši recept.

40 dkg govejega fileja - pljučna
2 rumenjaka
3 žlice majoneze (dodaj jo rajši po okusu)
1 čebulo
1 strok česna (jaz dam ponavadi 3-4 zrnca)
poper
peteršilj
sardelini fileti (jaz kupim filete s kapri)
kapre
rdečo papriko
kumino
gorčico
sol
1 žlico vina (po želji, ni pa nujno)


Dober tek!


Lp, Alina

No, če te zanima še 3, povej:)