16.09.2007, 22:45
lindy
937
BANANINA TORTA
6 jajc
18 dag sladkorja
pol pecilnega praška
18 dag moke
Krema:
2,5 dl mleka
12 dag sladkorja
2 rumenjaka(beljak shrani za led)
moka
10 dag masla ali margarine
vanilijev sladkor
pol litra mleka
2 vanilijeva pudinga
3 žlice sladkorja
2 banani
Led:
2 beljaka
sladkor v prahu (približno 220 g)
Biskvit:
napravimo trd sneg, postopno dodajamo sladkor, rumenjake, še nekaj časa stepamo in nato rahlo vmešamo moko pomešano s pecilnim praškom. Pečemo 45 minut pri 180 stopinjah.
Krema:
Mleko, 7 dag sladkorja, oba rumenjaka in žlico presejane moke kuhamo nad paro, da se masa zgosti. Nato jo odstavimo in pustimo, da se ohladi. Med tem časom jo večkrat premešamo. Penasto umešamo maslo, preostali sladkor in vanilijev sladkor. Masleno in ohlajeno jajčno maso zmešamo ter dobimo kremo.
Nato skuhamo puding iz pol litra mleka in ga postavimo na hladno, da se ohladi. Med ohlajanjem ga večkrat premešamo.
Ko je puding ohlajen, ga primešamo prvi kremi in tako dobimo končno kremo.
Ohlajen biskvit enkrat prerežemo in ga po želji navlažimo z mlekom..
Nato na prvo polovico biskvita damo na rezine nerezane banane in na banane polovico kreme. Nato damo gor še drugo polovico biskvita in ga premažemo s preostalo kremo.
Na koncu zgornjo površino torte premažemo z ledom (beljaka stepemo in jima dodajamo toliko mletega sladkorja, da je masa dovolj trda za mazanje).
17.09.2007, 07:46
lex
6532
Sadna torta
7 jajc
7 velikih žlic sladkorja
7 velikih žlic tople vode
7 velikih žlic moke
1,5 pecinega praška
2 vanilij sladkorja
Jaz dam kar cela jajca, sladkor, vanilij sladkor in vodo zmešam, da se sladkor stopi, dodam moko in pecilnega in to je to - simpl ko pasulj
nato jo prerežem in namočim s kompotom
Not pa dam najprej smetano, nato pa banane, kivi, breskve in ananas, pa na vrh še enkrat smetano. (lahko kakšno sadje tud ven pustiš)Nato pa dam zgornji del torte gor celo premažem s setano in jo okrasim.
evo bom v album pripopala sliko torte.
_____________________________
Najlubkejša stvar, ki se nam lahko zgodi, je dojenčkov smeh. (Sigmund Freud)
-----------------------------
Takole pa napreduje naša hiška. http://www.podsvojostreho.net/weblog.php?w=120
17.09.2007, 08:22
fragola
3082
6 jajc
12 dag sladkorja
18 dag moke
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
4-5 žlic Nutelle
Nadev:
0,5 l sladke smetane
5 žlic Nutelle
Preliv:
2 dcl vode
5 žlic sladkorja
Jajca ločimo. Rumenjake in polovico sladkorja penasto vmešamo. Beljake z drugo polovico sladkorja stolčemo v trd sneg. V rumenjake vmešamo nutello, dodamo 1/3 snega in postopoma presejano moko zmešano s pecilnim praškom; nato dodamo preostali sneg in narahlo premešamo vse skupaj. Pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure.
Ko je torta pečena in ohlajena, jo razrežemo na 3 plasti.
Stolčemo stepeno smetano in dodamo nutello.
V lončku zavremo vodo, kateri smo dodali sladkor, nato jo ohladimo in z njo navlažimo vsako plast torte posebej.
Vsako plast torte namažemo z 1/3 kreme
(zadnja tretjina je za premaz torte po vrhu).
p.s. Uporabi pa pravo nutelo!
