Zdravo

Bliža se 1. roj. dan moje punčke Eve. Za roj. dan, bi ji rada spekla torto, da jo bo lahko še ona jedla, alergična je namreč na KM! Ali ima katera kakšen predlog?

Hvala

< Sporočilo je popravil Moyca RR -- 28.1.2008 22:16:55 >

Jaz sem mojemu naredila tole torto:
http://kulinarika.net/recept.asp?ID=5042

Je zraven tudi slikca kako je izgledala.


lp

_____________________________

[

Jaz sem za testo uporabila:
- pšenično moko
- kokosovo moko
- pecilni prašek
- vanili sladkor
- radensko
Vse zmiksaš in takoj zliješ v pekač ter pečeš 20 minut na 180°C

Za maso pa lahko uporabiš vanilijev puding skuhan na kakem domačem kompotu iz sadja, ki ga prenaša. No če imate le alergijo na KM in jajca potem ne bo težav s pudingom in sadjem.

Natali07, kaj pa količinsko omenjene sestavine? A lahko prosim še to napišeš!

Hvala AnBan in Natali07!

Sem že enkrat pisala, tako da samo prilimam ponovno.

Veliko uspeha pri peki.

RECEPT:
testo za pekač za torto:
- 200g moke (jaz sem uporabila pšenično - mogoče lahko tudi s piro?)
- 120 g sladkorja
- 1/2 pecilnega praška
- 3 žlice sončničnega olja
- 50 g kokosove moke
- 1/4 litra gazirane vode
Vse sestavine postopno steresemo v posodo in zmešamo z mešalnikom, ter takoj zlijemo v pekač in damo v pečico, ki je prej ogreta na 175°C. Testo pečemo 25 minut. Ko se je ohladi sem ga razdelila na dve plati.

Fila: sem jaz uporabila kar skuto, borovnice in smetano - naš sedaj že lahko je mlečne izdelke in ni težav.

Sem pa sprva imela namen narediti maso iz pudinga, ampak žal naš ne prenaša koruze (bruha po eni žlički) in tudi nobenih škrobnih zadevc - puding je pa iz koruze.
Če vam pride prav je pa takle recept:
Tri pudinge skuhaš v soku od kompota (seveda domačega brez dodatkov in iz sadja, ki ga prenaša). Soku od kompota dodaš vodo, da je vse skupaj 1 liter.
Po biskvitu položiš sadje in čez poliješ pudingovo maso. To daš na hladno, da se puding strdi, nato doaš še zgornje testo in okrasiš. Mogoče pa je bolje da sploh ne razeliš testa in je kar zgornja plast sadje in pudingova masa.

Sem pa probavala naredit tudi puding iz riža: Riž sem do polovice skuhala, ga zmiksala, nato dodala sok od sadja in ga še kuhala, da je ratal gost. dala vse v hladilnik in nato posula s kokosom. Je tud super.