Pred kratkim sem začela delno kuhati le zase(enkrat sem morala začet) in ker skuham količinsko vedno skoraj preveč hrane,sem jo začela zamrzovati.Ker o tem nimam pojma,moja mami pa hrane nikoli ni zamrzovala,me zanima,na kak način in kako dolgo lahko shranjujem že pripravljene:

• sladice
  
• testenine z omakami
  
• juhe
  
• zelenjavo
  
• meso
  
• riž in rižote
  
• ...

Vse je odvisno od "sposobnosti" tvojega zmrzovalnika. Kajti vse, kar je hranjeno na -20 stopinj, se lahko hrani v zmrzovalniku 24 mesecev. Če je tvoj zmrzovalnik "normalen", brez da lahko spreminjaš temepraturo, se ta čas skrajša. Za koliko pa ne vem.
Vse stvari, ki si jih naštela, jaz zamrzen v plastičnih posodicah s pokrovi, ta plastika je primerna tudi za mikrovalovko, tako, da kadar hrano potrebujem, jo lahko v MV tudi odtalim, ali pa pogrejem, brez da bi umazala še dodatno posodo.
Za sladice ne vem, ker jih vedno kupujem, zamrznjene dam v zmrzovalnik, sveže pa tako ali tako vedno pojemo in ne ostane nič, tako, da s tem nimam izkušenj.

_____________________________

"Vrabec zavida pavu breme njegovega repa".
R. Tagore

Glede zmrzovanje ne vem,ker nikoli takšne hrane ne zmrzujem,boljše mi je frišno kuhano,kot pa iz zmrzovalnika,že tisti vonj mi ne ugaja.Meso surovo pa mam v zmrzovalniku,pa zalenjavo,ostalo pa ne.

_____________________________

Kaj naj rečem...srečna sm!!!

Testenin se ne zamrzuje,drugo pa lahko!Sem pa slišala,de kar je že kuhano,da je bolje porabit v par mesecih!Jaz zmrzujem juho,golaž,joto z zeljem,mineštre zelenjavne,pa tudi s kakšnim kosom mesa,sadje-češnje,ker jih imamo poleti ful!Potem od zelenjave-peteršilj,korenček in po moje lahko vso zelenjavo zmrzneš!
Sladice tudi lahko saj ko jih odmrzneš so iste kot sveže!

Riža ali rižote pa nisem še nikoli zamrznila,ker se mi ne zdi,da bi!
moraš provat!