Mene pa zanima vaš način priprave zelenjavne juhe. Katere začimbe, celoten postopek. Zanima me tudi, če naredite bistro ali jo potem s čim zgostite, npr. date noter kuhan riž ali pšenični zdrob, da ne bi gostila z moko.

Hvala za vaše nasvete.

Evo malce pomoči
http://ringaraja.net/forum/tm.asp?m=645294&mpage=1

_____________________________

Veliko več muh se ujame na med, kot na kis.

Na olju popražim čebulo. Nato v lonec vržem zelenjavo in posolim. Dušim pol ure, nato pa zalijem z vodo. Zgostim z žlico zdroba. Lahko dodaš zelenjavno kocko. Malo popra, petršilja in žlico kisle smetane pa je. Na isti sistem delam tudi piščančje obare.

Če nočeš zgostiti z moko (ja, menda je to potem čisti lim), lahko tudi z jedilnim škrobom. To pa je v bistvu krompir. Daš pa samo eno žlico škroba kar v juho.

Muki1, pa ti si srce, hvala ti. Hvala tudi ostalim.



< Sporočilo je popravil Blacky -- 3.3.2006 12:46:54 >

Tudi jaz pripravim zelenjavno juho na podoben način kot tasaz, samo da dam margarino namesto olja, na koncu dodam kislo smetano in moko, zaradi okusa in da se juha malo zgosti (ne dajem zdroba), lahko pa dodaš narezano hrenovko, pa je tudi super.