Forum: Družinsko življenje

Kuhajmo skupaj

Zelje, blitva, korenje - kaj?

1

10.08.2009, 18:45

Ekaz

706

Imam zelje, blitvo, korenje. Dobili smo kar pecej omenjene zelenjave in bi rada porabila preden se pokvari. Imate kakšen dober recept? Imam pa doma tudi liste (testo) za lazanjo - zato razmišljam o kakšni zelenjavni lazanji. Hvala za pomoč.

10.08.2009, 18:58

Pika Zoja

765

Korenje in zelje lahko naredis v lahki poletni juhi, dodaj se kaksen krompir.

Blitvo jaz popražim na olivnem olju, skupaj s česnom, dodam na kocke narezan kuhan krompir (ne razkuhan), začinim, popečem.
Lahko jo narediš kot prilogo k ribam ali pa kot špinačo.

Če imaš res veliko korenja, ga narežeš na kolobarje in zamrzneš, pozimi lahko uporabljaš kot dodatek k juham, omakam.

Iz zelja lahko narediš zelno solato.

Za zelenjavno lazanjo pa jaz uporabljam bucke, melancane, korenje.

16.08.2009, 14:50

silvya

1770

Da dodam k že napisanemu še to, da se iz blitve da naredit tudi odlično kremno juho. Prav tako iz korenja. user posted image

17.08.2009, 10:48

Metuljček Cekinček

538

Korenje, zelje in krompir narežeš in skuhaš v malo slane vode. Dodaš prežganje in to moja tašča imenuje čušpajz (ne vem, kako se napiše). To je lahko samostojna jed, jaz pa ponavadi zraven pripravim naravne zrezke ali nabodalca.

Druga opcija je en tak curry lonec - popražim čebulo, dodam mleto meso in ga prav tako popražim, dodam sol, mleto rdečo papriko in curry v prahu. Prelijem z vodo, dodam narezano zelje, korenček in stročji fižol iz zmrzovalnika. Ko zavre, dodam še malo riža in malo zvezdic iz testenin, vse skupaj kuham še kakših 20 min do pol ure.

Blitvo pa pripravljam enako kot Pika Zoja.