Hm? A tako je to? Ker moji "tašči" vedno tak bolj zbit rata, pa sem mislila, da ima bolj slab aparat. Zadnjič sem pa pri teti jedla odličnega.

Nič, bo treba v nabavo

Ker je ravno ta tema odprta bi pa še jaz nekaj vprašala. Že kr nekaj časa se odločam, da bi kupila aparat za peko kruha, pa ne vem za katerega naj se odločim.
Na kaj moram bit pozorna pri nakupu oz. kaj je dobro, da tak aparat ima?

2 gnetilki, pa jaz sem vzela takega da speče kruh do velikosti 1350 g

_____________________________

Assumption is mother of all fuc*k*ups.

ja moj kruh je tudi vedno zbit. bom pa danes prodala dati več vode....
jaz sem pa že čsto obupala nad kruhov iz aparata

ali lahko daš v aparat svež kvas ali more biti nujno suhi ?

Naš je vedno fullll slasten; moko (tisto, ta pripravljeno) kupujemo v Lidli in pečemo po receptu ki je na embalaži od moke. Imamo pa Kenwood aparat. Smo ful zadovoljni. 

No, evo, mi smo kupili včeraj Clatronika in že spekli 2x kruh, ki je fuuuul slasten. Je pa tako, da smo dali na 500 g moke 330 ml vode in cca 4 g suhega kvasa.

a mi pove katera točno koliko date notri česa da vam rata mehek kruh?
sej moj je mehek ampak zbit...
pa mi ni preveč všeč...

Izbiraj recepte, ki imajo več vode. Če imaš aparat za peko kruha cca.1300g, potem naj bo tekočine vsaj 500ml. Tak kruh bo prav gotovo rahlejši in ne zabit.

jest dam:
en suhi kvas
4dl vode
750g moke
pa eno merico soli

za aparat pa ne vem.bi mogla it pogledat

Jaz sicer pečem kruh iz že pripravljenih mešanic moke (Hofer, Lidl) in je kruh zelooo dober, pa nikoli zbit.

Gre pa na 500 gr moke od 320ml do 350ml vode (različno ali je kruh s semeni ali bel). Pa vedno ga pečem na kratkem programu - 2 uri - tudi če na vrečki piše, da se peče na daljšem! Baje nekaterim kruh ni uspel oziroma je bil zbit, če so ga pekle na daljših programih!

Tako, kot pravi predhodnica. Velikokrat je za zbitost kruha kriv predolg program (sama tudi uporabljam kratkega 1.58), ali pa prevelika količina kvasa. Kadar nimam že gotove moke iz lidlna ali hoferja, dodam pol kg moki tretjino od 42g kocke kvasa.

nobena mi ni prej odgovorila ali mora biti nujno suh kvas ali katera daje tudi navdnega ?

Jaz sem ravno danes od tasta dobila aparat za kruh, brez navodil pa nimam pojma kaj naj z njim počnem...Dajte mi napisat kak fajn recept za kruh..A veljajo kar recepti kot za pečico?

_____________________________

Ne brinite što vas djeca uvijek ne slušaju, brinite se zbog toga što vas neprekidno promatraju (R. Fulghum)

"A clean house is a clear sign of a wasted life"

Ajetam, jaz vedno uporabim svežega, tretjino kocke, se pravi caa 14g. Suhi mi nekako ne sede.

ajetam jst dam

0.5 l vode
700 dag moke
1 ščepec sladkorja
1 čajno žličko soli (polno)
malo olja
kvas sveži (1/2 fale)

in to je to...dam pa to v mašino na hitri program in je kruh vedno super