Kaj vse delate iz mladih bučk,zanimajo me tudi omake iz njih za testenine...

eNA RES SIMPL:
Na oljčnem olju porumeni in zadiši česen, nanj zribaš bučko, po možnosti tako, ki ji je komaj odpadel cvet, posoliš in na špagete poliješ


_____________________________

Mama štirih deklic in 5ra

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Surove naribam in pojem v solati, na hitro prepražim in dodam kot prilogo, včasih sem jih še panirala, prerežem na pol, sredico popraskam ven in zmešam z mesom in hruhom, nafilam bučke potresem s sirom in v pečico, delam kremne juhe, pa še in še

musaka - bučke+meso ali pa samo bučke
v omaki tako kot kind lady
popečene na malo olivnega olja, dane na kruh in na njih košček sira

naribane v rižoto
juhica

_____________________________

...svet je poln lepih rožic tete Pehte...

surove v solati ali s sirom;
v omaki, kot mi je nekoč svetovala tanikaa (http://www.ringaraja.net/forum/fb.asp?m=4133108);
na žaru (oz ponvi/toasterju) popečene in obložene s sirom;
ocvrte (samo res redko ker je zamudno delat, drugač so mi ful dobre čajote ocvrte);
naribam in z raznimi ostanki zmešam v polpete;
etine bučke - v ponev izmenično v obliki lusk naložiš krompir in bučke in poliješ s smetano in jajčkom;
vtaknem jih pa tud v rižoto al pa kako drugo omako, ki jo delam... se mi zdi da skor povsod pašejo.


_____________________________

Accept certain inalienable truths: prices will rise, politicians will
philander, you too will get old. And when you do you’ll fantasize
that when you were young prices were reasonable, politicians were
noble and children respected their elders.

Za testenine jaz pretenstam na čebuli  in česnu papriko, paradižnik in bučke, lahko dodaš mal kisle smetane. To mi ful paše tud k njokom. Potem jih samo popečem na žaru (prej mal mariniram v olivnem olju in origanu), za prilogo narežem bučke na kolobarje, popečem na eni strani, nato jih obrnem, dam na vsak kolobar še tanko rezino paradižnika in košček sira, ter v pečici zapečem.
Polpete iz bučk-naribaš bučko, zmešaš z jajcem, amlo moke, drobtin, začiniš in z žlico polagaš v vroče olje.
Dodajam jih na pico-ampak jih vedno prej malo podušim na čebuli, da je bolj okusno.
Zdej je na kulinariki nov recept, ki mora bit super:

http://www.kulinarika.net/recept/zelenjavne_jedi/Buckerelice_-12707.html

Pa še polno enih stvari, ki se jih zdej ne spomnim. Boš še na kulinariki ideje dobila.

jz nardim polpete tud.


bučke naribam,malo solim.dodam drobtine.jajca tko da dobim tako maso.tko da nekako izoblikejem polpete.ne sme bit preredka.tko kot za mesne polpete.pol jih oblikujem,povaljam v moki in popečem.super!

aja pol še poljnene,na žaru, samo popečene,.......

< Sporočilo je popravil bad girl -- 23.6.2009 8:47:37 >

_____________________________

♥ moja dva zaklada ♥