Forum: Družinsko življenje

Kuhajmo skupaj

cmoki iz grisa

1

27.09.2010, 12:30

156sw

77

Zdravo,
prosila bi recept za grizove cmoke, rada bi jih mela kot priloga h golazu. user posted image

LP

28.09.2010, 19:04

Freya88

1524

http://www.kulinarika.net/recepti/2054/priloge/zdrobovi-cmoki/

Jaz vmes vmesam se nasekljan petersilj in malce cesna... kuham pa jih zavite v alu folijo, se mi zdi okus bolj poln...

30.09.2010, 11:43

tashan

75

Tako jih je delala moja babi (so pa s skuto):

1/2 kg skute
12 žlic zdroba
1 jajce
sol, poper, peteršilj ali drobnjak po okusu

Vse skupaj zgneteš v testo in pustiš počivat 1/2 ure ali kar celo noč. Potem oblikuješ cmočke in jih skuhaš v vreli slani vodi.

Ali pa brez skute:

125 ml mleka zavreš skupaj z
10 g masla
soljo po okusu in
muškatnim oreščkom (nastrgan). Odstaviš in med mešanjem pridaš
50 g zdroba. Dobro premešaš, pustiš, da se malo ohladi in nato oblikuješ cmočke ter jih skuhaš v slanem kropu.

03.10.2010, 17:38

Srečka13

35

jst jih delam takole:
25 dag nepasirane skute
cca. 18 žlic pšeničnega zdroba (raje kakšno več kot manj)
malo soli
1-2 jajci
žlica kisle smetane

S kuhalnico zmešaš vse sestavine ter maso pustiš stati 10 do 15 minut. Z žlico oblikuješ cmok - najprej maso ene žlice samo poravnaš v roki, v sredino daš sadje po želji (slive, marelice, jagode, ipd.) ter oblikuješ cmok.
Cmoke daš v osoljeno vrelo vodo ter jih kuhaš 25 minut.

Men je super recept. Za prste obliznat ;-))