Pozdravljene

Rada bi imela recept za dobro kremo za torto, čokoladno, lešnikovo ali orehovo, ali pa pudingovo.
Prosim za kak vaš prizkušen recept!!

HVALA

< Sporočilo je popravil ribicaRR -- 17.8.2006 22:22:00 >

jaz kupim kar čokoladno mouse peno in jo dam vmes med biskvit. Mojo čokoladno torto najdeš med recepti pod čokoladna torta prestige ala Urška

Meni zelo dobra orehova (lešnikova) krema:
1/2 l močno ohlajene sladke smetane
2 zvrhani žlici sladkorja v prahu
1 zavitek vanilijevega sladkorja
2 kremfixa če uprabljaš npr alpsko smetano
150 g orehov (lahko tudi vzameš prepražene zmlete lešnike)

Sladko smetano stepepaš približno pol minute, dodaš vse razen orehov(lešnikov) in stepeš do konca. Ko je smetana trda pa dodaš orehe ali lešnike.
Pa dober tek!
LP

Jaz kupim kar PARFE kremo od Podravke, je v taki zivo zeleni barvi. Sicer je vanili, vse kar dodas, pa ji spremeni okus in ime! In vedno jo pripravim s hladnim mlekom, 0,5 dcl manj kot je v navodilu. Ce dodas se cokolado v prahu ali kakav in mlete lesnike ali orehe je to  prava bomba!

Moje najljubše kreme za torto:
1 sladko smetano daš v lonec, dodaš 5 dag čokolade (meni je najbolj všeč milka polnjena z lešnikovo kremo) in segrevaš, da se čokolada stopi. Ohladiš in daš za nekaj ur v hladilnik, nato pa stepeš.

Zelo dobra krema je tudi kisla smetana, sladkor v prahu in mleti orehi.

Karamelna krema: 25 dag sladkorja karameliziraš, dodaš 3 žlice moke in malo pomešaš. Preliješ z 1/2 l mleka. Ko se ohladi, zmiksaš 10 dag masla in po žlicah dodajaš karamelno kremo.


_____________________________

lp

To zgoraj je pariška krema, da se sliši bolj učeno

Jaz s čokoladno kremo ne kompliciram več..enostavno stepem smetano(lahko ji dodam malo rastlinske smetane ali vaniljeve kreme-samo za >trdilo<), nato pa vlijem stopljeno čokolado noter..zame ni boljše


_____________________________

Vsak človek je zase svet- čuten, svetal in lep, kot zvezda na nebu!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Naši živahni deklici se je pridružil prvoaprilček :)