domača začimbna mešanica
1
24.09.2008, 12:14
mali007
116
Zanima me, ali katera ve, kako se jo pripravi?
Je iz soli in sveže zelenjave (korenčka, zelene, peteršilja, ???), zmiksana in shranjena v kozarčku in je super. Lako jo narediš doma (tako da nima kakšnih barvil in Ejev), zdrži zelo dolgo in je (lahko) BIO.
Pred časom sem jo dobila od znanke, pa sem jo danes porabila, recepta pa mi ne zaupa.
< Sporočilo je popravil Admin -- 17.11.2014 21:35:25 >
24.09.2008, 12:17
Anonimen
To pa tud mene zanima, ker jo trenutmo ne najdem v nobeni trgovini.
< Sporočilo je popravil Admin -- 17.11.2014 21:36:27 >
24.09.2008, 13:09
pikecpokec
1335
A to je taka skrivnost
? < Sporočilo je popravil Admin -- 17.11.2014 21:40:14 >
_____________________________
Vsak igralec mora sprejeti karte, ki mu jih dodeli življenje.
Ko pa so v rokah, se mora sam odločiti, kako bo igral, da bo zmagal. (Voltaire)
24.09.2008, 13:18
puncica
9847
IZVIRNO SPOROČILO: mali007
Pred časom sem jo dobila od znanke, pa sem jo danes porabila, recepta pa mi ne zaupa.
Pol ji pa reč če ti še eno naredi, da ji daš vse sestavine
< Sporočilo je popravil Admin -- 17.11.2014 21:40:43 >
_____________________________
Zunanji svet je le odsev sveta, ki ste ga ustvarili v svoji notranjosti.
25.09.2008, 09:04
Volga
9346
Evo, tole, iz Gorenjskega glasa:
Pastinak je korenasta zelenjava, vzgojena s križanjem korenčka in peteršilja. Pravzaprav je nekakšno korenje z okusom po peteršilju ali zelo debel peteršilj z okusom po korenju.
Pastinak je bil včasih po Evropi zelo razširjen, celo tako, da je ponekod podobno kot repa pomenil vsakdanjo hrano. Z njim so hranili tudi živino in Italijani še danes z njim hranijo svinje za najboljši pršut. Danes je pastinak razširjen le še v Veliki Britaniji, drugod pa nima prav velike veljave, čeprav gre za zelo zanimivo vrsto zelenjave. Po videzu je še najbolj podoben peteršilju, le da ima malce bolj repnim podobne liste in debelejši koren. V prodaji ga dobimo zelo poredko, ni pa težko priti do semen in ga gojiti na domačem vrtu. Korene lahko več tednov hranimo v dobro zaprti posodi ali vrečki ter v hladilniku, najdlje pa se ohranijo v kleti zasuti z mivko kakor vse korenovke. Če ga gojimo doma, ga je najbolje pustiti kar v zemlji in ga po potrebi tudi pozimi izkopavamo. Pripravljamo ga lahko na številne načine. Surovega lahko uporabimo za solate, zelo okusen je tudi v močnih juhah in enolončnicah. Kot priloga je okusen v kombinaciji s paradižnikom, gobami in krompirjem. Zelo dobro se obnese v zimskih zelenjavnih juhah, sušenega lahko zmeljemo v moko in uporabimo za kruh, Angleži pa se zabavajo celo s takimi posebnostmi kot so pastinakovo vino, pivo, žganje in pecivo.
Mišni, a si že kdaj brala tole 
< Sporočilo je popravil Admin -- 17.11.2014 21:46:31 >
