doma imam file škarpene in tune...kako lahko pripravim-še posebej škarpeno?

Hej!

Ko se mi ne da kaj preveč packat po kuhinji, vzamem alu folijo, naredim žep, zmečem not vso možno zelenjavo (nalagam od najbolj trde do najbolj mehke) polijem z olivnim oljem in navegetiram, nato gor položim ribo (katerokoli, lahko pa tudi kakšnen drug kos mesa), ki jo prej začinim (ponavdi z žarom za ribe), spet malo polijem z olivnim oljem, zaprem žep iz folije in dam v pečico pečt za 30 minut (spodnje in zgornje grelo, 220 stopinj), potem vtrgam folijo in dam nazaj pečt za kakšne 10 minut na žar. Zraven naredim kus kus ali riž, včasih pa nič, ker je materiala za poln pekač.

Lp, Eca


_____________________________

Mene pa kamin greje...

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

hej, hvala za odgovore!! moram pa priznati, da mi ni najbolj uspela-se mi vedno zdi, da se v moji pečici bolj kuha kot pa peče  pa je dobra pečica, očitno jaz narobe nastavim, ali kaj? če bo šlo tako naprej, bom obupala nad ribami..

Če se ti je kuhala in ne zapekla si imela prenizko temperaturo. Jaz škarpene vedno pečem na teflonski ponvi ali žaru- tako dobiš višjo temperaturo in lepo barvo