Ali mi lahko katera razloži kaj sploh je gluten in zakaj je treba najprej iskati izdelke brez glutena?

Spodaj pri uvajanju goste hrane sem prebrala, da moraš iskati izdelke brez glutena! Kaj se lahko zgodi, če daješ izdelke z glutenom prehitro?????
Kateri izdelki oz. živila pa ga vsebujejo največ??

Če se ne motim, je gluten beljakovina, ki lahko povzroča alergije, ni pa nujno.

Kateri izdelki pa vsebujejo največ glutena, pa žal nimam pojma. :)

Mi pri našem nismo komplicirali in je vse ok.


_____________________________

"Fake it until you make it."
Sweet Like Chocolate

Gluten vsebujejo: pšenica, ječmen, oves, rž.Povsod kjer so ta žita noter je tudi gluten.Povzroča pa več alergij kot ostala živila.Res pa je da je po večini deden.

Kot je že predhodnica povedala kaj je GLUTEN. Se pravi, če je alergičen na pšenico, ječmen, oves,..., moraš gledati kjer imajo izdelke brez glutena oz. brez pšenice. Na vsaki škatli ali vrečki mora biti prečrtana pšenica - to pomeni, da je brez glutena.

To je zelo, zelo hudo, če otrok ne sme jesti nobene hrane, ki je alergičen na pšenico in ostale izdelke. Zelo dobro poznam to (delam na tem oddelku - diabetika in zdrava prehrana) in zelo veliko ljudi je alergičnih na gluten. Bogi, res so bogi. Jaz bi takoj bankrotirala, sam če pa bi mogla to jesti ali otrok, pa bi morali tudi mi preživeti.

Mujcek : a je kateri alergičen na pšenico?

Žita, ki vsebujejo gluten ( pšenica, oves, ječmen, rž ) dojenčku damu šele po 6.mesecu starosti zaradi preprečevanja celiakije. Ne vem, meni se ne zdi, da je kopliciranje, če paziš kaj otroku prve mesece ponudiš za jest. Boljše preprečit kot pa da ti je kasneje žal. Ampak to je samo moje skromno mnenje .
Eni otroci so res odporni in na srečo nimajo nobenih alergij.

Moj starejši sin ima celiakijo.

S poznejšim uvajanjem glutena celiakije ne moreš preprečiti, če imaš genetsko predispozicijo. Se pravi, da bo otrok za celiakijo zbolel v vsakem primeru, s čim kasnejšim uvajanjem se samo podaljša doba, ko otrok ne zboli, se pravi nima znakov celiakije, to pa so napihnjen trebuh, driske, bruhanje, lahko tudi zaprtje, nenapredovanje v rasti in razvoju, podhranjenost.... Driske in bruhanje je nevarno za dojenčke zaradi dehidracije,  pa tudi mali dojenčki pogosto polivajo ali bruhajo in je težje prepoznat znake celiakije pri majhnih dojenčkih.

Izdelke brez glutena lahko kupiš v DM, Intersparu, Mercatorju, Tušu in so ponavadi na oddelkih z dietno prehrano ter posebej označeni. Izdelki za dojenčke so pa tudi ponavadi označeni oz. na njih piše, če vsebujejo gluten.

Drugače so ti že predhodnice povedale, da je gluten v pšenici, rži, ječmenu in ovsu, dovoljena žita oz. moke pa so riževa, krompirjeva, koruzna, fižolova, manioka...

Če želi katera več informacij, pišite, lahko tudi na privat, ker sem na tem forumu bolj poredko.

L.p.

_____________________________

LANI: - 18 KG

LETOS: ????

ne vem, če bo kateri imel alergijo, ker sta stara komaj 2 meseca in pol. Videla sem, da so punce opozarjale glede glutena in me je pač zanimalo kako je s tem! A potem ni dobro, da bi dali dojenčkom kruhovo skorjo za glodat, ko jim začnejo zobki rasti??????? To sem namreč dostikrat videla, da  dajo skorjo!

Mujcek ..lahko daš škorjico od koruznega kruha...


_____________________________

"Fake it until you make it."
Sweet Like Chocolate