...tako imenovan lonec imam,pa ga še nikoli nisem uporabila.Rada bi probala naredit v njem golaž,pa nimam jajc.Dajte mi prosim pomagat s svojim receptom tiste ki ga uporabljate.
Vsekakor pa tudi kakeršenkoli recept drugih jedi pripravljenih v tem tako imenovanem loncu ne bo odveč.
Že v naprej hvala,pa prosim čim bolj po domače razlago .

Jaz bi si ga tudi rada kupila, ampak ne upam, ker ne vem ali bi ga znala uporabljati.

Jaz najprej prepražim precej čebule, dodam govedino in začimbe, malo pokrijem z navadno pokrovko, da govedina izpusti tekočino, če se mi zdi, da je tekočine premalo še malo zalijem z vodo in nato lonec zaprem z originalno pokrovko. Vreti pustim cca pol ure, nato ga odprem, še prej ga ohladim s hladno vodo, da popusti pritisk, nato ga še zgostim z moko in vodo, dodam kakšno žličko kisa in je gotov.

Sigurno še katera skuha boljši golaž,  je pa ta način zelo hiter.

Super Maška,super,če se da še bolj po "kmečko"opisat bom še bolj zadovoljna .Se pravi,ko daš kuhat za juho,ko zavre še pol ure,al kako...sorry .
Ne smejem se tebi ampak sebi...sem totalno out,kar se ekonomca tiče...
Pomagaj še naprej prosim!

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Ampak, nikoli in resnično NIKOLI ga ne odpiraj  dokler ni popustil pritisk!!!

_____________________________

Ne sprašuj in ne bodo ti lagali.

 Evo jaz tudi brez njega enostavno ne znam več kuhat.To je res prihranek časa pa še okus ti ostane.Edino nekaj so pozabile predhodnice povedat in to je ,da ko ti tisti ventilček pride na drug ring,moraš temperaturo čisto zmanjšat in nato kuhat še določen čas odvisno kaj kuhaš in na čem kuhaš...indukcijska plata,navadna plata,plin...Jaz recimo govejo juho ...zmečem vse v lonec in čakam da ventilček pride na drug rinček in nato zmanjšam na št.3 in kuham še cca.30 min---indukcijska plata

Sam ni pa vedno vredu da poliješ z mrzlo vodo pokrov ker se sčasoma začne pokrov zvijat in potem je fuč.To jaz naredim v primeru ,ko mislim da bo že preveč kuhano .,drugače pa lepo pustim da se pritisk sam da ven in ne odpiram na silo.

Kuham pa že 15 leto in imam že precej izkušenj.

Hej punce!

Najprej naj se vam zahvalim za vaš trud.Bo potrebno kar v boj.Pred tem pa ostaja še eno vprašanje in sicer;kako se odmerja količina dodane vode?Mislim na kakšni podlagi.Koliko vode dodate za npr.kuhanje golaža iz kile mesa?
Zanima me tudi za ostale jedi.Sem prebrala na netu,da je krompir v oblicah kuhan v cca.12-ih minutah.Koliko vode se da h krompirju(npr 1 kg)?
Hvala že v naprej,pa brez zamere moji nevednosti .

Živ!

Jaz pri vsej drugi kuhi dam vode kolikor mislim da bomo pojedli ,tudi pri golažu saj itak zgostiš z moko,....edino pri kuhanju krompirja dam vode samo do polovice...se pravi krompir je polovico v vodi..upam da je razumljivo napisano.Pa nč se bat  kuhat ,ko enkrat poskusiš, vidiš, da ni nič komplicirano,le pogum

Za golaž dam toliko vode, da je ravno meso pokrit, po odprtju pa dodajam ostale sestavine. Za ješprenj pa dosti več, čepav se ga ne nakuha toliko, kot z navadno kuho, zato ga pa še tudi kuham po odprtju ca pol ali tričetrt ure, da nabrekne in spusti tisto gostoto. Ga pa ne namakam prej, če bi ga, bi verjetno to bilo prej.

mene pa zanima kako velike ekonom lonce imate? bi si rada kupila enega v bližnji prihodnosti in sem videla, da ima ogledani proizvajalec prostornino od 2,5 do 6,5l, jaz pa res ne vem koliko bi mi rabili, saj ponavadi kuham le za dva (golaž npr. iz 1kg mesa, omako bolognese tudi iz največ 1kg, edino goveje juhe naredim ponavadi malo več).
pa še to, kakor sem vas razumela, ko enkrat zapreš ta lonec, ne moreš več poskušati kakšen okus ima jed?  to me malo skrbi, jaz namreč vmes vedno še malo packam in izboljšujem.