13.04.2012, 10:10
MioBambino
410
Moj trik je mogoče to, da ga kuham v voku- ima čudovit okus, posebno aromo.
13.04.2012, 11:26
Hope2
7572
Kuham ga v litoželezni pokriti posodi v pečici (neprodušno in ne odkrivam pokrovke). Čas kuhanja se mi je tako prepolovil in meso je tak mehko, da kar razpada. Prej sem vsaj pol ure pražla čebulo, pa kuhala 1,5 uro na šporhetu, zdaj pa je v 40minutah končan in meso je še bolj mehko kot prej. Okus pa je tudi boljši
13.04.2012, 15:20
mini86
6050
IZVIRNO SPOROČILO: MioBambino
Moj trik je mogoče to, da ga kuham v voku- ima čudovit okus, posebno aromo.
uuu tole se pa sliši zanimivo..bom probala..zravn pa dodala še vso zelenjavo kot miška
_____________________________
Opazujem te kako mirno spiš, te pobožam in ti že stotič preštejem vse prstke...In šele, ko tvoja dlan leži v moji, opazim, kako zares majhen si. Tako majhen si-pomeniš pa mi ves svet!
13.04.2012, 15:20
mini86
6050
IZVIRNO SPOROČILO: Hope2
Kuham ga v litoželezni pokriti posodi v pečici (neprodušno in ne odkrivam pokrovke). Čas kuhanja se mi je tako prepolovil in meso je tak mehko, da kar razpada. Prej sem vsaj pol ure pražla čebulo, pa kuhala 1,5 uro na šporhetu, zdaj pa je v 40minutah končan in meso je še bolj mehko kot prej. Okus pa je tudi boljši
prav žal mi je da nimam take posode ker pomoje more bit res božansko
_____________________________
Opazujem te kako mirno spiš, te pobožam in ti že stotič preštejem vse prstke...In šele, ko tvoja dlan leži v moji, opazim, kako zares majhen si. Tako majhen si-pomeniš pa mi ves svet!
18.04.2012, 06:50
Hope2
7572
Čebula se vedno praži. Naj bi se tako dolgo, da razpade- s tem se tudi jedi zgostijo. Trik da prej prideš do te stopnje je, da dodaš kako kapljico kisa ali ščepec soli. Še prej pa prideš do te stopnje, da s paličnim zmiksaš.
Se strinjam z norigaračem, da je potrebno toliko čebule kot mesa. Ampak pri nas ne pride v poštev ne vegeta ne podmetenje, ne paradižnikova mezga. Stvar okusa
