Lepo prosim za kakšen recept z govejimi zrezki v omaki.
Hvala

toliko kot imaš težke zrezke, toliko čebule nasekljane na drobno, prepražiš čebulo jo zaliješ z pol deci vode, da zacvrči, nato daš not zrezke potolčene, na eni strani namazane s sefom, na drugi pa pomokane in posoljene. Dodaš lovorov list, malo rdeče paprike jaz sicer dam malo vegete, ni pa nujno, pa pol tetrapaka pasiranega paradižnika (pelatov) in potem to dušiš eno uro (ne pozabi zalivat in obračat zrezkov ). zraven paše pire ali pa kruhovi cmoki

_____________________________

Najlubkejša stvar, ki se nam lahko zgodi, je dojenčkov smeh. (Sigmund Freud)
-----------------------------
Takole pa napreduje naša hiška. http://www.podsvojostreho.net/weblog.php?w=120

Moj način:

Na žlici olivnega olja pocmarim,toliko,da postekleni eno majnšo čebulo,zalijem z malo vode in jo dušim.medtem potolčem zrezke,jih posolim in popopram in eno stran namažem z senftom.Čez čas jih položim v kozico s čebulo,popečem iz obeh strani,dodam strok česna in majhen lovorov list,zalijem z pol
z deci tekočine(pol belega vina,pol vode)in kuham,dokler se zrezki ne zmehčajo(ne pozabi zalivat,sproti,če tekočina izhlapi)Ko so zrezki mehki,jih vzamem ven,odložim na krožnik.omakco pustim na ognju(nizkem)v skodelici zamešam žličko jedilnega škroba z malo vode in s tem zgostim omako,ki ji še dodam žličko vegete in dodatno,po okusu popram in dosolim,nato pa zrezke zložim nazaj v omako in še nekaj minutk pokuham.

Namesto belega vina je dobro tudi črno vino(teran ali refošk)

Goveji zrezki v gorcicni omaki... jaz jih pripravim tako, kot ce bi naredila g. zrezke v naravni omaki, s tem da proti koncu dodam gorcicna semena (ce jih nimam doma, pa kar zlico zenfa) in na majhne koscke narezane kisle kumarice.

Drugace pa se malo poglej na www.kulinarika.net za te recepte:
gobova omaka
zelenjavna omaka
omaka z vinom
lovska omaka
omaka s hrenom
porova omaka
goveji zrezki v pikantni omaki
duseni goveji zrezki s korenovkami





_____________________________

Vse kar smo, je posledica našega dosedanjega mišljenja (Buda)

http://www.mojirecepti.com/meso/
http://www.lepa.si/kulinarika/mesne-jedi/goveji-zrezki-v-pikantni-omaki.html
www.kulinarika.net

Nekaj naslovov.
Dober tek!

Jaz jih naredim brez čebule, so mi boljši.

Na olju prepražim meso, nato zrezke poberem iz ponve in jih dam na krožnik. Po potrebi dodam v ponev še malo olja in eno veliko žlico moke, nato to pa malo pražim. Nato dolijem vodo, solim, dodam začimbe (česen v prahu, brinove jagode, drobnjak, poper in sol) ter malo pokuham, nato dodam zrezke in jih še malo kuham.

Prosim, prosim, ni za kaj, malenkost, pa še kdaj drugič.

Pa saj se ni treba tako zahvaljevat, no, mi bo še nerodno.