no rabim recept za joto in prosim ne dajajte mi kulinarične slo. mene zanimajo vaši recepti.

_____________________________

Živi tako, da bodo tvoji otroci pomislili nate,
ko bodo razmišljali o poštenosti,
ljubezni in pokončnosti.

Nedolgo nazaj je bila tema Kako narediti joto. Sem hotela prilepiti link pa mi ne uspe.

< Sporočilo je popravil katra55 -- 4.1.2008 21:45:34 >

ja bo treba mal prebrskat stare teme. sem mislila da bo tako lažje.

_____________________________

Živi tako, da bodo tvoji otroci pomislili nate,
ko bodo razmišljali o poštenosti,
ljubezni in pokončnosti.

• http://www.mojirecepti.com/recept/jota-s-kislo-repo.html
  
• http://www.kuhajmo.si/default.asp?k=recept&rid=238
  
• http://kulinarika.net/recept.asp?ID=3218
  
• http://kulinarika.net/recept.asp?ID=5928
  
• http://www.drustvo-gurman.si/recepti.php?S=6&Article=847&Folder=112&S=6

Jaz sem jo delala sicer samo 2x, a sem jo naredila nekako tako...skuhala posebej zelje in posebej krompir, v zelje sem proti koncu dodala še malo pancete, narezane na koščke. Dodala kuhan krompir in fižol iz konzerve, čez polila malo na olju popražene čebule, še malo pokuhala in to je to.

Jaz dam najprej zelje kuhat med tem ko se zelje kuha na olju prepražim česen in ga dam v zelje,nato dam še korenček in peteršil in vageto in kuham 3.5 do štiri proti koncu skuham posebej krompir in ga dam v joto pa dva rjava fižola dam iz konzerve lahko pa daš še slanino al pa kakšne klobase  in na koncu na olju prepražim moko,vageto in pomi in  stresem v joto malo še kuham pol jo pa postrežem.DOBER TEK

Moja ravno brbota na štedilniku.
Skuhala sem jo iz repe.

5 prekajenih kosti, malo krompirja v kockah in fižol sem kuhala skupaj. Posebej sem skuhala preostali krompir, ga spasirala in vrgla h kostem. Posebej sem tudi skuhala repo in lovorjev list ter česen.
Nato sem precejeno repo stlačila h kostem. Prepražila sem še čebulo in malo moke, sedaj pa čakam kaj bo. Zaenkrat izgleda kar OK. Ampak vseeno bom drugič delala iz zelja.

aha, pa jušno kocko.

Naredila sem iz 200g fižola, pol kile repe in 200g krompirja, pa bomo menda cel teden joto tolkli.

Jaz skuham posebej zelje in posebej krompir. Pri krompirju ne šparam, ker ga mora biti več kot zelja.
Ko je kuhano, obe vodi odlijem v skledi, saj ju pozneje porabim. Krompir dobro pretlačim in zalijem s krompirjevo vodo. Dodam eno konzervo zmiskanega fižola ter kuhano zelje. Če je pregosto, prilijem še nekaj vode v kateri se je kuhalo zelje.
Nato sledijo samo začimbe. Jaz dam 1 lovorjev list ter govejo jušno kocko. Če je še premalo slano, še dosolim in malo popram. Drugih začimb ne dodajam.
Če maraš, potem joto še zabeliš z ocvirki na katerih lahko prepražiš še nekaj hamburške slanine. Jaz zadnje čase nič beč ne dodajam maščobe in je zelje kljub temu okusno.

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte

kolk časa kuhaš joto? Jaz sem posebaj najprej skuhala zelje, pa krompir pa meska. zdaj pa sem vse to skup zmešala in še kuham. in kolk časa naj se zdaj to kuha? 

kisla repa/zelje
fižol
krompir
olivno olje
česen
moka


Posebej kuham repo, krompir in fižol (iz konzerve) pa skupaj. Repo kuham tako, da jo samo malo prekrije voda, ker to kasneje dodam vse skupaj k pretlačenemu fižolu in krompirju.
V ponvi na maščobi prepražim na zmernem ognju veliko seseklajnega česna, dodam žlico moke, prepražim in dodam k ostalemu, dodam lovorjev list, še malo pokuham in to je to.
Včasih dam tudi kako prekajeno reč, da popestri okus.

Dober tek!

Sončika, sem šele zdaj prebrala, da si spraševala za čas kuhanja.

Jaz kuham zelje toliko časa kot krompir - dobre pol ure. Potem pa ko vse skupaj zmešam, pa pustim še kakih 20-30 min vreti, da se okusi prepojijo, če se pa mudi, je pa že prej na krožnikih.

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte