Forum: Družinsko življenje

Kuhajmo skupaj

kakšno omakco

1

11.10.2007, 16:48

Petraa

1205

v moji pečici se peče piščanček,naredila bom zraven še pire krompir.hotela bi narediti še eno brezmesno omako,da ne bo vse suho.ima katera kakšno idejo user posted image prosim za recept

hvala

11.10.2007, 17:02

Samrela

217

60 dag piščančjih prs brez kože in kosti
2 žlici olivnega olja
sol in poper po potrebi
1 manjša čebula, narezana na drobne koščke
1 dl belega suhega vina
2 dl juhe
1 dl tekoče smetane
1 velika žlica gorčice s semeni

Meso narežemo na poljubne kose, solimo in popramo. Na vročem olju ga popečemo po vseh straneh in odložimo na topel krožnik. Odvečno maščobo odstranimo iz posode. V isto posodo damo čebulo in malo popražimo po suhem, zalijemo z vinom, dodamo juho in prevremo. Dodamo še smetano in mešamo. Nazadnje vmešamo gorčico. Meso vložimo v omako in prevremo. Zelo se prilega rižu, pire krompirju ali testeninam.
Tole je en recpt. Naredi samo omakco pa bo. Dober tek.

12.10.2007, 23:09

lila114

84

GOBOVA OMAKA
Čebulo prepražiš na olju dodaš jurčke al pa poljubne gobe, jih začiniš in pražič enih 5 minut. Pol zaliješ z vodo, po želji dodaš tudi malo paradižnikove mezge in kuhaš enih 10 minut. Omako zgostiš z moko ali pa z kislo smetano. In to je vsa umetnost

Lahko isto narediš z cvetačo, korenčkom, skratka poljubno zelenjavo.
Pa veliko sreče za naslednjič, ker vem da zdaj ste že pojedli tistega piščanca z ali pa brez omake.
lp