Moj dragi meni vedno prinese kaki, ko gre delat na primorsko. Ampak jaz sem se ga že preobjedla, malim  pa okus ni všeč. In me zanima, če lahko naredim kaj z njih, ker mi je vseeno škoda stran vrečt celo gajbico.

_____________________________

V življenju sta nam dani 2 čaši, sladka in grenka: vsi moramo izpiti obe, življenje pa nam obe čaši toči nepredvidljivo.

Kar se tiče sladic, ne bi vedela, če obstaja kakšna s kakijem, ampak jaz ga imam tudi pribl. še ene pol gajbice, pa vem, da ga ne bomo več jedli iz istega razloga. Zato ga bom olupila, izkoščičila in ga dala v manjše posodice in v zmrzovalnik. Pozimi ga bom potem vmešala med drugo sadje in bo dobra sadna kupa.

- marmelada
- skutina torta (za nadev zmesas v skuto zmiksan kaki)

_____________________________

Vse kar smo, je posledica našega dosedanjega mišljenja (Buda)

Ravno včeraj sem naredila eno dobro sladico s kakija (samo okus po kakiju pa bo ostal) - zmiksala sem kaki in mu dodala maskarpone in želatino ter postavila v hladilnik. Po nekaj urah je nastala zanimiva strjenka, ki sem jo oblila s čokolado. Brez sladkorja ker je kaki čisto dovolj sladek - mogoče bi edino z vanilijo lahko okus malo zamaskirala .

_____________________________

Nič ni težjega od iskrenosti in nič ni lažjega od laskanja(Dostojevski).

Kaj pa da bi ga posušila

Alternativa ostalim "grickalicam"

Jaz sem spekla mafine iz kakija. Zelo so bili sladki in okusni.

Kakijeva pita! NJAMIIIIIIII.....

Drugač sem pa tuki še nekaj našla:
http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=9499
http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5863


Kakijeva marmelada

2kg kakijev
1 jabolko
1 kg sladkorja
1/2 grenivke ali 1 limona
če ti je všeč, še strok vanilije, lovorov list in kozarček likerja ali žganja

Razkoščičene kakije zmečkaj z lupino vred, dodaj narezano jabolko in sok grenivke ali limone.
Zavri, kuhaj tri ali štiri minute, potem pa precedi .
Dodaj sladkor, vanilijev strok ali lovorjev list, počasi zavri in kuhaj, dokler se primerno ne zgosti.
Preden s še vročo marmelado napolniš kozarce, lahko dodaš malo likerja ali žganja. Kozarce takoj neprodušno zapri in jih za pet minut postavi na glavo, da bo vrela marmelada prekrila notranjost pokrovčka.

posušen je enkraten, ne rabiš ga niti zoret

_____________________________

Vsak človek je zase svet- čuten, svetal in lep, kot zvezda na nebu!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Naši živahni deklici se je pridružil prvoaprilček :)

Sušenje kakija:
Kaki lahko posuąią.Kaki olupią-olupek in celega posuąią v pečici. Na pladen daą papir in olu-
pljene kakija gor.Suąią na 50-100 stopinjah z na pol odprtimi vratci. Kaki suąią kakąena dva do tri dni.Je pa zelo dober za dolge zimske dni. Lep pozdrav in dober tek


kakijeva torta:
http://kulinarika.net/recept.asp?ID=9499


kakijeva pita:
http://kulinarika.net/recept.asp?ID=5933

Kakijevi pecivo:
http://kulinarika.net/recept.asp?ID=5863

Pozor:kakiji morajo biti zrelei,ker dugače po obdelavi izdelek greni.