dobila sem kalčke fižola iz hoferja v slanici .Zdaj pa ne vem kaj naj z njimi.A so to isti ko v kitajski ,jih samo zmešam z oljem in kisom da bi bli za solato? Pojma nima kaj naj z njimi.Me razsvetlite?

_____________________________

Niso isti kot v kitajski. Fižolove kalčke radi uživajo vegani.. vendar so po najnovešjih ugotovitvah dokaj nezanesljiv vir vitamina B12, za katerega so včasih trdili, da ga vsebujejo veliko in da so lahko vegani, če uživajo fižolove kalčke ( poleg ostalih surovih variant) brez skrbi za zdravje.. To sem zadnjič brala v neki reviji pri frizerju. Lahko jih najdeš v kakih solatnih bifejih po bolj nobl restavracijah, lahko pa jih dodaš kakim mesno zelenjavnim miksom, vendar čisto na koncu kuhanja, preden postrežeš , če ne se praktično porazgubijo, še okusa ne čutiš. Če jih delaš v solati pa sklepam, da jih pripraviš tako kot ostale kalčke...oz. jaz bi jih recimo malo posula po zeleni solati, pa olivno olje in balzamični kis čez.



_____________________________

Vsako noč nekdo misli name, preden zaspi:)