moja gospodična je bolna..obljubila sem ji da ba bova pekale torto!jest bi kokosove kocke.a ima kera kak dober in hitr recept,al najbolj da spečem biskvit pa stopim čokolado in valjam vsak košček v kokosu?

Poskusi tole; je enostavno za naredit in res dobro - pa kokos je zraven.
Recept je s kulinarike.
 
Serdiški valovi
  
 
 

Krema:
1/2 l mleka
130 g sladkorja
100 g kokosove moke
2 žlici bele moke
2 vanilijeva sladkorja

Biskvit:
5 jajc
130 g sladkorja
130 g moke
1 dcl olja
1 dcl mleka
1 pecilni prašek

Dodatek:
2 žlici kakava
2 žlici bele moke

Po želji čokoladna glazura:
20 dag jedilne čokolade
10 dag margarine

 


Krema: mleko, sladkor in vanilijev sladkor skuhamo, ko vre, počasi dodajamo kokosovo moko pomešano z belo moko ter ves čas mešamo, da se malo zgosti.

Biskvit: penasto zmešamo jajca, sladkor, olje in mleko ter dodamo moko s pecilnim praškom. Razdelimo na dva dela:
v 1. del dodamo 2 žlici kakava
v 2. del dodamo 2 žlici bele moke

Črni del biskvita vlijemo na peki papir, pečemo 15 minut pri 175 stopinjah.
Nanj vlijemo kremo. Na kremo vlijemo rumeni biskvit in vse skupaj počasi pečemo 25 minut na 175 stopinjah.

Čokolado z margarino zmešamo nad soparo in tekoče vlijemo na pecivo.
 
Količina je primerna za manjši pekač.
Recept mi je zaupala prijateljica, kot ga peče njena mama v Serdici.
 
 

_____________________________

Čudeži se dogajajo, samo prepoznati jih je treba znati...

se že peče

Samo eno vprašanje; kaj se krema in nato rumeni biskvit, ki ga vlijemo na kremo, ne pomešata med sabo? Za črno kremo mi je jasno, ker je že delno pečena, pri rumeni kremi pa imam občutek, da se bo zlila s kremo... Samo razmišljam... 

_____________________________

Vsak dan nam sije sonček Gašper!