No ker je sezona buck in ker vem,da se da iz buck naredit tudi okusen kompot bi povprasala za vase recepte...sem ze sledila tej temi, ampak me zanima,ce obstaja kak brez vina ali ruma....kako to delate ve?

hvala in lp

Kompot iz bučk delam brez alkohola.
Mlade bučke olupim in narežem na majhne kockice.V kozici zavrem vodo, sladkor,vanilijevo palčko, cimet v kosu in malo klinčkov, teh res malo, ker imajo močan vonj in okus. V to vodo stresem bučke in jih malo prekuham, vro naj par minut.Potem jih poberem iz vode, jih ohladim, naložim v kozarce in s hladnim sokom, kateremu dodam malo citronke zalijem.Dobro zaprem in dam sterilizirati na 180 stopinj-15 minut.Vroče kozarce zavijem v veliko brisačo in jih počasi ohlajam.
Sladkor daš po okusu, tekočine pa odvisno od količine bučk.Sama dam na 1 kg bučk 15 dag sladkorja.
So pa tako dobre,sploh dobro ohlajene.Osvežijo

super nežna hvala ti za recept...ga bom te dni sprobala in ti javim kako je uspelo:)

No, si sprobala?

_____________________________

Vsak človek je zase svet- čuten, svetal in lep, kot zvezda na nebu!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Naši živahni deklici se je pridružil prvoaprilček :)