Da ne bom recepta pisala vsakemu posebej:

Koruzni ponvičniki
 
300 ml naravnega jogurta (kupim tistega v Sparu, bioFit)
30 g polnovredne moke (uporabim eko pirino moko + belo moko)
1 raztepeno jajce
1/2 žličke bikarbone
45 finega koruznega zdroba
malo masla ali olivnega olja za pečenje
 
V skledi zmešamo vse sestavine po vrtsnem redu, razen maščobe. Mešamo, dokler ne nastane gladko testo.
Ponev namastimo, segrejeom na srednje močni vročini. V ponev spustimo žlico testa, zlato zapečemo, kot palačinke, cca 2 minuti, na drug strani kako minuto. Obenem lahko pečemo več ponvičnikov.
Namažemo s svežim sirom, marmelado, evrokremom... MMMMMMMMMMMMMMMM - dober tek!