Kakšne nadeve delate? Slane ali sladke? Jaz slanega sirovega, sem pa že sladkega z orehi , a ta nam ni bil tako všeč. Bi pa še kakšnega drugega probala, ker ima mularija kuhane štruklje rajši kot pečene.

pri nas so skoraj vse vrste štrukljev sladke, zabeljene z drobtinicami.

Najboljši so orehovi (od moje mame),mzelo dobri so tudi ajdovi s skuto ter "navadni" skutini.

Kako pa narediš ajdove? A v orehove daš tudi skuto?

Pri nas tud še v cuker namakomo

ajdove narediš iz ajdove moke (postopek imam v kuharici ). Najbolj paše skutin nadev lahko pa tudi orehov. V orehov nadev dam samo smetano sladkor in jajce.

Za vse, ki niste vešče v izdelavi štrukljev:

Zelo dobri so Sparovi, izdelani na hrvaškem - zagorski, se mi zdi. 10 štrukeljcev, zelo okusnih je manj kot 3 eur. Jaz jih skuham zavite v PROZORNO STRECH KUHINJSKO FOLIJO. Po 2 zamrznjena omočim, zavijem v folijo in kuham slabih 20 minut. Se skuhajo in ne razkuhajo. Zabelim z drobtinicami in sladkorjem in je ravno prav za eno malo kosilce.

Moja stara mama je delala božanske, jaz se jih pa kar nekako izogibam narest. Pa me zanima kakšno testo naredite in kako jih kuhate , da se ne razkuhajo?
Men so ful dobri tud če daš noter skuto in rozine.

sama obožujem štruklje, in moja tamala tudi, skuham jih v pol vode, pol mleka in pol kisle smetane, take imam najraje. Ajdove pa naredi moja mami s skuto in kot prilogo jedem z omako. 

_____________________________

Nikoli ne obupajte! Če vam ne uspe v prvo, bo mogoče v drugo ali pa v tretjo! UPAJTE !

Pri nas  štruklje kupimo kar od Ledota (skutine), jih skuhamo in prelijemo z žlico meda....njami!!!!