Na tej temi vas je več kuharic, pa bom še tu vprašala.Katero kuharsko knjigo uporabljate , ker bi si nekaj kupla pa ne vem katero.

_____________________________

ne hodi pred menoj, morda ne bom sledil,
ne hodi za menoj , morda ne bom vodil.
hodi ob meni in mi bodi prijatelj.
(a camus)

Meni je zelo dobra kuharska knjiga Ivana Ivačiča, pa knjige sestre Vandeline in Nikoline.

Osnovna kuharija, knjiga sestre Felicite Kalinšek pa še neka 'kuharica' ki ima črno naslovnico pa neko zelenjavo gor narisano (ne vem avtorja). aja, pa kombiniram potem še z recepti s KulSlo.

_____________________________

Accept certain inalienable truths: prices will rise, politicians will
philander, you too will get old. And when you do you’ll fantasize
that when you were young prices were reasonable, politicians were
noble and children respected their elders.

Od sestre Vendeline in iz kul slo.

_____________________________

Tvoj čas je omejen, zato ga ne zapravljaj tako, da živiš življenje nekoga drugega!
Naj hrup drugih mnenj ne utiša tvojega notranjega glasu!

Steve Jobs

Najraje imam kuharco sestre Vendeline (Slovenska meščanska kuhinja). Tudi njena o pecivu (Pecivo s. Vendeline) je super, krasna navodila in vse kar sem do sedaj naredila je uspelo. Pa se dobro je blo. Mislim pa da so vse knjige razprodane .

Tudi meni je Vandalina super.

Za "stare in tradicionalne" jedi in osnove je meni kuharska knjiga od Ivana Ivačiča (imam izdajo iz leta 1974 ali nekaj takega ), za novejše kuharske podvige pa nekaj knjig od Jamie Oliverja (Srečna kuhinja in Kuhinja do nazga - te dve največ uporabljam, imam jih sicer še več), pa Zelenjavne jedi (lani kupljena pri Svetu knjige, neka klubska izdaja - zelo uporabna). Sicer imam še en kup drugih kuharc -od sredozemske, mehiške.....ampak te ne uporablja tako pogosto. Sestro Vendelino in ostalo kampanijo ima moja mama....meni ne "potegne".
Razglej se malo po knjigarni po teh knjigah. Meni se zdi pomembno to, da so sestavine v receptih tudi pri nas kupljive in da ni to neka eksotika. Pa da so recepti preprosto napisani, pa da je je cenovno in časovno opredeljen recept.

Lp in dober nakup!

Eca


_____________________________

Mene pa kamin greje...