writing-img

RE: Kako se čisti solata?

clock-img

07.10.2007, 18:51

clock-img

Enolla

pencil-img

900

IZVIRNO SPOROČILO: Putka

IZVIRNO SPOROČILO: Gina
user posted image user posted image Kaj pa če ženske gledajo z vidika topnosti v vodi?user posted image user posted image  Saj veš, nekateri vitamini so topni v vodi, zato jih lahko pojemo brez škode mnogo več, kot tistih, ki niso...


Ja, eni so res v vodi topni. Ampak kako ven iz celic splavajo? Saj solata se res poškoduje, ampak večina lista je pa ja cela.



user posted image user posted image user posted image  Ah dej no, to zmorejo solatne celice, no ker..... user posted image user posted image user posted image .

_____________________________

Nič ni težjega od iskrenosti in nič ni lažjega od laskanja(Dostojevski).

clock-img

07.10.2007, 18:59

clock-img

Gina

pencil-img

12402

Putka, saj meni je to jasno, zato sem se malo grdo hecala. Zato so user posted image  zraven. Logično da vitamin ne čaka na površini lista, kdaj bo dež padal, kot si prej napisala.

Aja, veš to je tako, kot je meni tašča zadnjič razlagala, da rastline vdihnejo zrak in izdihnejo kisik, pa da hrano sprejemajo iz korenin.... pa si je sicer potem dala dopovedat, da temu ni tako. Pa grem stavit, da pol ljudi še vedno enako misli kot ona. Pozabili so, od kod rastlinam kisik, od kod rastlinam hrana ali pa se v resnici tega nikoli niso naučili. Kdo se potem ukvarja z vitamini in kaj se z njimi dogaja, če se spotikamo ob osnovnih rečeh. Saj se še meni ne ljubi, čeprav me te teme nasploh zelo zanimajo, rastlinske namreč. No, zdaj pa že klepetam, bom nehala.

clock-img

07.10.2007, 19:05

clock-img

Putka

pencil-img

3105

IZVIRNO SPOROČILO: Gina
Putka, saj meni je to jasno, zato sem se malo grdo hecala. Zato so user posted image  zraven.

Saj vem. Aja, sem pozabila zraven datuser posted image user posted image

clock-img

07.10.2007, 19:31

clock-img

Anonimen

Sem pa že slišala, da se vitamini uničijo, če z nožem soalto režešuser posted image .



Jaz jo jem bolj zaradi okusa oz. zaradi okusa olja; sem dobila enega mlajski bučnega pa je treba še solato zraven dodat. Če je kaj vitaminov noter ostalo, še toliko bolje user posted image .

clock-img

07.10.2007, 19:36

clock-img

Marogica

pencil-img

10594

SEm sedaj razmišljala, pa se res ne spomnim, kdo mi je to povedal-to z uhajanjem vitaminov....Bom še prečekirala...  V glavnem v vsakem primeru ne pustim solate stati v vodi....ker sem tako ali tako vedno pozna....user posted image

_____________________________

"Vrabec zavida pavu breme njegovega repa".
R. Tagore

clock-img

07.10.2007, 22:15

clock-img

Putka

pencil-img

3105

IZVIRNO SPOROČILO: Mič RR
Jaz jo jem bolj zaradi okusa oz. zaradi okusa olja; sem dobila enega mlajski bučnega pa je treba še solato zraven dodat. Če je kaj vitaminov noter ostalo, še toliko bolje user posted image .

Dober recept za ljubitelje bučnega olja prihaja s Koroške (al Prekmurja, sem že pozabilauser posted image ) - skuta pa čebula in bučno olje čez. Pa odličen sladoled, pokapan z bučnim oljem in popraženimi bučnimi semeni sem enkrat nekje jedla, pozabila kje.

clock-img

08.10.2007, 15:47

clock-img

Anonimen

IZVIRNO SPOROČILO: Marogica

SEm sedaj razmišljala, pa se res ne spomnim, kdo mi je to povedal-to z uhajanjem vitaminov....Bom še prečekirala...  V glavnem v vsakem primeru ne pustim solate stati v vodi....ker sem tako ali tako vedno pozna....user posted image



Mogoče od mene, ker smo enkrat imeli že debato o tem.
Praviloma se solato pere pod tekočo vodo, še cele liste, ker solata že ob pretrgu izgubi veliko vitaminov. V stoječi vodi pa je to še huje.

No, moj info je zanesljiv, to smo se učili pri dietetiki v zdr. šoli, tak da je tole preverjena informacija.

clock-img

08.10.2007, 19:02

clock-img

glista

pencil-img

201

V pralni stroj jo rukneš, pa jeuser posted image user posted image

clock-img

08.10.2007, 20:33

clock-img

polona2

pencil-img

2144

IZVIRNO SPOROČILO: Splišni

Vsak list posebej nato še natrebljeno, ponavadi v eni vodi ali pa dveh, če je še umazano.



Enako.

clock-img

08.10.2007, 21:45

clock-img

Anonimen

IZVIRNO SPOROČILO: glista

V pralni stroj jo rukneš, pa jeuser posted image user posted image



Z mehčalecem ali brez user posted image     user posted image  user posted image

clock-img

09.10.2007, 09:34

clock-img

N _ B

pencil-img

2844

IZVIRNO SPOROČILO: na_go

Praviloma se solato pere pod tekočo vodo, še cele liste, ker solata že ob pretrgu izgubi veliko vitaminov. V stoječi vodi pa je to še huje.

No, moj info je zanesljiv, to smo se učili pri dietetiki v zdr. šoli, tak da je tole preverjena informacija.



Se strinjam.
Imam doma dva iz stroke in sta mi pod nos pomolila tole:

Listnato zelenjavo peremo praviloma nenarezano. Solato lahko prej natrebimo in nato operemo. Solate ne peremo v preveliki količini naenkrat, zato da jo voda res lahko dobro oplakne in da se listi ne zmečkajo od lastne teže. V vodi puščamo čim krajši čas, da ne zmanjšamo njene hranilne vrednosti z izluževanjem v vodi topljivih vitaminov in rudninskih snovi. (vir: Kuharstvo - Tehnologija pripravljanja hrane).


V praksi: odvisno od vrste solate. V glavnem operejo vsak list posebej in nato razrežejo.

Zadnji članki

article-img

DARILNI PAKETI

article-img

Vsak mesec podarjamo bogata darila nosečkam, družinam z novorojenčki, malčki in otroki, parom, ki si želijo otroka in ženskam, ki bi se razvajale.

Klikni in izberi svoj darilni paket!

Darilni paketi - Prijava Nosečka
Darilni paketi - Prijava Novorojenček, dojenček
Darilni paketi - Malček (od 1 do 3 let)
Darilni
Darilni paketi - Želiva si otroka
Darilni paketi - Ženska sem