Vidiš mene pa moja mama ni učila nič zgoščevat z moko in pač ne zgoščujem ničesar.Ne vem zakaj bi zgoščevala z čebulo.Jo pri kuhi praktično ne uporabljam.Seveda pa imam belo moko in tudi bel kruh jemo.Vse, a zmerno in po pameti.

Mene moja mama ni učila ničesar, ker me takrat, ko sem doma živela ni nič od kuhe še zanimalo. Potem sem imela šnelkurz kvečjemu po telefonu kdaj. POtem je umrla. Tako sem pač včasih živela v nevednosti, pa nisem nikamor moke not metala, nisem znala uporabljat. ko sem pa enkrat odkrila čare zgoščevanja, ki dajo jedi popolnoma na celi ravni drugačen okus, pa moko uporabljam. Kako hudiča bi naredila blitvo kar tako, v mleku in smetanci brez moke? Bljak. No, kakšne stvari so čist ok brez moke, ampak večina je pa res boljša z njo. Pa zaradi ene žličke moke v celem piskru menda ni še nobedn umrou.

Jaz tudi nekatere jedi zgostim z moko, npr. zrezke v omaki. Tiste, ki pišete, da raje na drug način zgostite, kako recimo potem naredite pri zrezkih v omaki ali pa npr. kumarčni "zos? Bi tudi jaz poskusila, da vidim, kako bo izpadlo. Pa zakaj je ravno bela moka manj zdrava od drugih? Zaradi načina pridelave?

mene pa zanima, s katero moko lahko zamenjam belo, pa da je okus še najbolj podoben? lahko potem delaš tudi palačinke itd.?

Jaz tudi nič ne zgoščujem z moko. Tudi moji starši ne. Sploh prvič slišim, da se tolikim jedem dodaja moka Moko uporabljamo za kruh, pizzo, prežganko, palačinke, paniranje,... hmmm...tu pa se počasi konča.

Sto ludi sto čudi. Kak bi pa blo,čer bi vse enak kuhale?Če se hočeš čist moke znebit v kuhi,ket to ni "zdravo",poješ pa drugega sranja veliko.No,tak pač je.