kako vam ga uspe skuhati? karkoli naredim, vedno se pojavijo grudice...

hvala za nasvete.

z MIXERJEM. puding oz. prah mešam najprej zmetlico in vedno dam več mleka, kot piše v navodilih, potem ga počasi vlivam v vrelo mleko in mešam z mixerjem.
Moja sestra ne prenese grudic, tako da sva se z mamo morali fajn trudit. men so pa grudice fajn

jaz ga potem ko zmešam prašek za puding,sladkor in mleko čez cedilko zlijem vse skupaj in ni nobene grudice.

grudice se mi običajno naredijo, ko vmešavam v vrelo mleko,... bom še z mixerjem poskusila.

mary, tole s cedilko je pa tudi ideja!

je slučajno to kaj odvisno od vrst pudingov?
spomnim se, da smo pred kakšnim desetletjem, če ne več, pudinge v prahu kupovali v Avstriji_pri tistih se nam niso delale grudice...

< Sporočilo je popravil k.tja -- 14.2.2010 15:49:18 >

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

jaz ponavadi kuham dr.oetker,včasih pa tut royalovega.men so se skoz delale grudice in en čas sploh nisem hotla več kuhat pudinga,pol sem pa s cedilko probala,pač precedim predem zlijem v mleko pa je.pa eno pol minute prej preden zavre,jaz ne vlivam ko že vre,malo prej pol pa itak z metlico mešaš.in je pudin ko iz top šopa

Vmešam v hladno mleko puding in sladkor, nato pa lepo s paličnim razmešam. Nobenih grudic.

Bilokater puding delam, vedno prašek in mleko z metlico fino skupi zmešam in potem, ko v mleko to zmes vlivam, mleko z metlico mešam in ni nikoli grudic.

Jaz imam tisti shaker od Tupperwara. Super je, dam vse noter, zmešam, vlijem v vrelomleko in ni nobene grudice.

Prej, ko ga nisem imela sem pa tisto zmes (puding, sladkor, mleko) tako dolgo mešala in mučkala da pač ni bilo niti ene grudice več, ker meni se ob grudicah kar gor dvigne. Bljek....




_____________________________

Ne brinite što vas djeca uvijek ne slušaju, brinite se zbog toga što vas neprekidno promatraju (R. Fulghum)

"A clean house is a clear sign of a wasted life"

Mleko dam da zavre, med tem še zvamem en zajemalko toplega mleka in posode, dam v shaker, oz. mam tako posodo od tuperware, zelo fajn za premešat, lahko pa je tudi kakšen drugi sheker, dodam sladkor in puding, in nato vlijem v vrelo mleko, katerega mešam minuto al dve z metlico. Nikoli ni grudic.

_____________________________

http://www.shrani.si/f/2g/yC/1q3AGChX/200.jpg

najbolj je delikat vanilijin puding in pri tem se tudi največkrat nardijo grudice, pa hitro se prime za dno, če nismo pazljivi.

Jaz ko zmešam prah od pudinga z malo mleka in sladkorjem to enostavno preden vlijem v vroče mleko, dam čez malo cedilko in z žličko pretlačim kar je grudic, da porabim ves puding. In to je vsa umetnost.

_____________________________

Tvoj čas je omejen, zato ga ne zapravljaj tako, da živiš življenje nekoga drugega!
Naj hrup drugih mnenj ne utiša tvojega notranjega glasu!

Steve Jobs

najprej zmešam skupaj prah in sladkor, nato dodam mleko... mešam z metlico in vlijem v vrelo mleko, pri tem pa vse čas mešam z metlico, pa ni nikoli grudic

zmešam prašek za puding, vodo in sladkor. Vse to fino premešam z žlico nato pa čez zlijem pol litra vročega mleka in na zmernem ognju kuham še dobri 2 minuti. Mešam pa kar z žlico ker mešalnika nimam. Je pa vedno brez grudic.

Grudice so pa ja zakon   

_____________________________

Anžetko Bosopetko in Sarica Košarica :D

Zdej ne vem ali ima to kaj veze pri grudicah ali ne, samo jaz mleko vlijem na maso, prijateljica pa obratno-maso v mleko in tudi jamra da se ji delajo gudice.

grudice se delajo, ce škrob das v toplo ali se huje vroco tekocino (isto se vam bo zgodilo z npr. gustinom al pa navadno moko)

kjer je skrob VEDNO vmesat v HLADNO tekocino!!

_____________________________

Elias je pridrvel k nam 11.05.2010 ob 11.07
11.05.2010 - 2070 g 45 cm
07.10.2011 - 9960 g 80 cm

Najvažneje je da res premešaš sladkor in prašek (sladkor razbije prašek)jaz ga premešam kar z metlico in potem dam 2-3 žlice več hladnega mleka in fino z metlico zmešam v gladko maso in jo potem vlijem v mleko tik pred vretjem in sledim navodilom in znižam ogenj ter stalno mešam. 90% brez grudic - je pa res da nekatere posode niso primerne za puding.

ja grudice v pudingu niso ravno "apetitlih"

še enkrat povdarek je da samo prašek in sladkor fino zmešaš šele nato dodaš HLADNO mleko
pa velik uspeha