IZVIRNO SPOROČILO: kolumbo
SJMM dej še za testo
ok
VLEČENO TESTO :
nekje 300g moke....+ dodatek, če se nam kej lima...fajn je tud una moka k je prov za vlečeno testo
ščep soli
0,5 dcl olja
1,5 dcl....mlačno tople vode
moko stresemo v skledo, ščep soli, okoli po robu pojemo olje, na sredini nardimo jamico, notri vlivamo vodo in lepo narahlo mešamo z vilicami, da nekako zajamemo počasi vso moko...pol pa se lotimo z rokami, ko se že fajn skup drži...stresemo na delovno površino in zmesimo v gladko in kar mehko testo...drgač se ne bo valjal!!!...gnetemo toliko časa, da 2x preštejemo do 100

...resno mislim!!!...pol damo v pomokano skledo, malo pokapljamo z oljem, pokrijemo s folijo in naj počiva vsaj pol ure
nadev : 8 naribanih jabolk
3 žlice rjavega sladkorja
vanili in cimet
ko testo razvaljamo, ga pokapljamo z nekaj žlicami raztopljenega masla, nekaj ga prihranimo za po vrhu zavitka
pol fliknemo gor nadev...jz nič ne ožemam jabolj, da je fino sočno, nekateri potresejo z drobtinamo...mi ne maramo....aja, nadevamo samo pol testa, potem pa ga fajn zarolamo ina zavijemo kačo...pa v pekač na peki papir, mal pokapljamo s tistim maslom..pa v pečico za ene pol urce na 180
2. nadev 500g skute nepasirane + 2-3 žlice kisle smetane
3-4 žlice sladkorja + vanili
3 jajca---ločimo
sladkor in rumenjake penasto umešamo, dodamo skuto in na koncu sneg...po želji še rozine..namočene v malo osladkani vodi + kak kaplica limonce
ostalo enako kot pri jabolčnem..
enako je že s kupljenim testom
_____________________________
SAŠKA 25.4. 1995
JAN PETER 7.12. 1998
MIHA 26.3. 2001
MAJ 19.2. 2009
VSI MOJI SONČKI